저는 청양고추와 익히는고추(홍고추)를 재배하고 있어요~^^150평정도~
노지는 배추와 양상추요~
대추토마토는 남동생이 3천평 농사한답니다~^^
노지는 배추와 양상추요~
대추토마토는 남동생이 3천평 농사한답니다~^^
23년 5월 29일
5
텃밭에서 태풍들이닥치기전 건진 귀한 홍고추 세척해서 건조중.
23년 8월 19일
3
7/29일 홍고추 약 25k
10k 홍고추로
14k 건고추로
10k 홍고추로
14k 건고추로
23년 7월 29일
홍고추. 구지포 행요
23년 6월 22일
1
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 6편- 고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
23년 7월 29일
11
401
올해는 홍고추 대박입니다. 정성을 다해서 재배한 우리집 고추가 병이 전혀 없이 지속적으로 수확중 입니다. 노하우르는 배수관리가 최고인것으로 생각됩니다.
23년 9월 5일
4
1
탄져병 일찍 찾아온거 같아요 예전은 홍고추 1차 수확 이후에 발병이 있었는데 올해는 수확전 벌써 탄져가 와버렸어요 늦게 발견하고 방제를 하였는데 효과 있을지 걱정되고 있어요
23년 7월 6일
3
2
출석합니다
내일부터 고추따는데 홍고추로팔지
건고추로팔지고민입니다
내일부터 고추따는데 홍고추로팔지
건고추로팔지고민입니다
22년 8월 10일
오전까지 비가 내렸는데 비닐하우스에서 조금남은 홍고추
수확하고 미리 채반에 늘어 놓은
고추랑 씻어서 다시 채반에 늘어 건조기에 보관해 놓고 옆에 돌아가고
있는 건조기 고추 건조되어서 비닐봉지에 담아 챙겨 놓고, 보관 중인 건조기 돌려놓고 왔다.
날씨가 점점 추워지는데 내일은
또 추위에 월동 준비를 해야 하나...
요런 고추 보았나요. 쌍둥이 고추
수확하고 미리 채반에 늘어 놓은
고추랑 씻어서 다시 채반에 늘어 건조기에 보관해 놓고 옆에 돌아가고
있는 건조기 고추 건조되어서 비닐봉지에 담아 챙겨 놓고, 보관 중인 건조기 돌려놓고 왔다.
날씨가 점점 추워지는데 내일은
또 추위에 월동 준비를 해야 하나...
요런 고추 보았나요. 쌍둥이 고추
22년 11월 29일
2
1
선배님 초보농부 질문드립니다🌈
잠시 바쁜틈새 조금 먼저 수확했어요
드댜
우리도 홍고추를 만났어요
선배님들 씻어 말려야하나요?
잠시 바쁜틈새 조금 먼저 수확했어요
드댜
우리도 홍고추를 만났어요
선배님들 씻어 말려야하나요?
23년 8월 20일
2
홍고추작업
22년 10월 24일
1
1
홍고추건조기에말리기
23년 8월 18일