검색 > 청양고추가루

올해 고추농사는 참 성공적입니다.
청양고추도 일반고추도 잘된것 같아요
문제는 건조인데요.
지난 일요일 수확하여 세척하고 2일 숙성 그리고 화요일 한일건조기로 청양6판 일반 6판을 넣고 45도로 2일 이후 49도로 돌리고 있는데요
일반고추가 희나리가 되어버렸어요.
건조기에서 희나리가 되는건 처음인지라 당황스럽네요
첫물 고추를 다 망가트렸으니..
무엇이 문제일까요?
청양은 괜찮은데 일반만 그러니 더 아리송합니다.
고수님들의 고견을 듣고 싶습니다
(참고로 제 방식으로 3여년 넘게 문제가 없었거든요)

8월 10일

7

3

어제3번째고추따고 오늘 수돗가에앉아 부비부비해서 세척하고 건조기들어가기전 수분건조중입니다.
차옆에 자루는 오늘 방앗간은로 가서 빻아올거구요.
고추가 많이 나오네요~ㅎ
고추가루는 신랑이 주문끝났다고해서 기분이 좋아요^^

9월 1일

18

6

매운고추를 원하는 고객이 있어
보통고추에 청양고추를 섞어서 보낼려고 합니다.
혼합비율이 궁금합니다.
선배님들의 조언 부탁 드려요

9월 4일

4

6

초복에는 전복삼계탕과 죽
장어구이와 비빔냉면
사진은 못 찍었네요
중복에는 등뼈찜에 돼지꼬리 많이 넣고 배추잎과 신김치 쭉쭉 찢어서 된장과 고추장 풀고 고추가루와 후추가루 넣고 푹 끓여서 먹으려고요 미리 돼지꼬리 20여개 사다 놓았습니다

7월 16일

25

16

1

단호박(4종류 ), 맷돌호박, 가지, 고추(청양, 꽈리, 일반), 오이2종류를 정식하려고 합니다

4월 29일

14

4

3

청양고추 ㆍ대파작업후 시원한 콩국수 한그릇 ᆢ

7월 7일

4

ㅡ텃밭 복숭아 2차 수확하고 고추 3물수확 했어요 작년엔 200포기 고추가루로 100근
올해는 얼마나 될런지 지금 까지는 병충해도 없고 깨끗해요

8월 19일

6

2

1

청양고추의 잎이 시들고있어 한그루씩 뽑고 있어요. 방법 알려주시면 감사하겠습니다.

7월 30일

3

2

농사지은고추가루판매
하고싶어요
암이걸려서남편혼자서수확해
가져왔는데판매처가없네요
열근에6kg에150000원에팔려고요
택배가능해요
많이문의바람
010 7101 0720
윤철할머니

10월 19일

4

1

주장목
사과 수박 토마토 청양풋고추
사과:
우리고장은 해발600고지로 조은조건의지형과기상으로 특구단지입니다
수박:
양구수박은중복 말복때출하되여 전국매장에서최고금액을받고있습니다
청양풋고추는 고랭지한여름에출하하여 식감과대과종생산으로인기품종입니다

2월 27일

24

2

해발700고지라 이제서야 고추 심을려고 합니다.
2일인데 아침저녁으로 쌀쌀해서 15일경쯤 심을려고 합니다.
청양고추,녹광,홍고추를 심을예정입니다.
주농사는 감자,옥수수, 오이 ,무우,배추,더덕,고추를 심습니다.
아직은 미흡한 농부랍니다.

5월 1일

17

12