무더운날씨가 쌀쌀한 날씨로 갑작스럽게 변해버려 당황 스럽네요.
높고 푸른하늘 흰구름 붉게 물들어가는대추,감등 과일과 황금빛으로 물들어가는 들녁 에는 풍성함이 가득하네요.
금배추?들도 잘자라고 주변 을 산책하시는 분들도즐거워 하네요.
저두 양파밭 준비를 하고 왔네요.
세월은 빠르게도 지나가서 벌써 10월 4일 이네요.
제일젊은 오늘 즐기며행복한 시간 보내세요.
가는세월 그누구도 막아주질 아느니알아서 마냥 즐기는 수밖에 없겠지요.
많니 먹으면 오래사는게 나이라네요.
또 많이 먹으면 죽는것도 나이 그러니제일젊은 오늘 하고푼것도 해보는 체험
같은 삶을 살아봅시다.
즐건 하루되세요.
10월 4일
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넘많이 구매했는데 다올리긴 그렇고
문어 향미쌀 백태 토종납작서리태 등등
문어는 택배상자를 여는순간 사장님의 정성이보였어요
전 제가 삶았어요
12월 14일
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안반(案盤)을 기억하시나요?
옛날 흰떡이나 인절미 등을 치는데 쓰이는 받침으로 단단한 느티나무로 만든 두꺼운 널빤지 같은 것이었습니다.
민속촌이나 지역축제에서 안반에 떡메로 떡을 쳐서 관광객들한테 시식 시키기도하고, 체험도 하고, 판매도 하는 모습을 가끔씩 볼 수 있습니다.
떡을 칠 때는 안반위에다 찐 떡덩이나 쌀덩이를 올려놓고 한사람은 옆에서 떡메에다 물을 적당하게 적셔주면서 떡치는 사람이 떡메로 힘차게 쳐서 매끄러운 떡이 만들어졌습니다.
떡메로 쌀을 으깬셈이죠.
아무리 떡메질을 잘해도 방앗간에서 가래떡을 할 때보다는 쌀알이 2-30%정도는 남아있는 것 같았습니다.
쑥 인절미를 만들 때는 쑥과 쌀이 잘 섞여지도록 떡메질을 많이 해야했습니다.
이렇게 만든 흰떡을 참기름에 소금을 살짝 뿌려서 찍어 먹었습니다.
꿀에다 찍어 먹기도 했습니다.
대가집에는 안반과 떡메가 준비되어 있었습니다.
그러다 동네에서 설명절 때만 발동기로 가래떡을 뽑았습니다.
전기가 들어오면서 방앗간이 생기고 설명절에 가래떡을 기계에 뽑는데 집에서 떡메로 만든 가래떡보다 훨씬 보드랍고 맛있었습니다.
기계에서 막 나오는 말랑하고 뜨근뜨근한 가래떡을 한가닥 얻어 먹으면 얼마나 맛이 있던지요?
지금도 김이 모락모락 나는 가래떡은 쫀득하니 맛있었습니다.
그래도 오랫동안 저희는 어머니께서 집에서 절구통에 불린 쌀을 빻아서 흰떡을 안반에 떡메로 쳐서 가래떡을 만들었습니다.
아마도 떡빼는 값이 아까워서 그랬던 것 같습니다.
쑥인절미는 흰떡보다 덜 굳기 때문에 덩어리로 만들어놓았다가 조금씩 떼어내서 콩고물에 버물러 정월 대보름때까지 먹었던 것 같습니다.
손으로 비벼서 가래떡을 만들었기에 어느곳은 굵고, 어느곳은 얇았습니다.
쌀알이 다 깨지지 않아서 떡국이 매끄럽지 않았습니다.
지금은 오히려 그 떡국이 생각나기도 합니다.
또 지금은 방앗간에서 떡대를 기계로 썰기까지 합니다.
설 명절에는 세배를 오는 사람들한테 떡국을 대접해야 했기에 제법 많은 양의 가래떡을 만들었습니다.
이젠 세배를 하는 미풍양속도 점차 사라져가는 세상이 조금은 야속스럽습니다.
지금은 쌀값보다 떡빼는 삯이 더 비싼 것 같기도하고, 번거로워서 조금씩 사다 끓여먹는 가정이 많죠.
먹거리가 풍족해진 세상이라 번거로운 떡국도 멀어진 것 같습니다.
그래도 저희는 나눌곳이 많아서 너댓말 정도는 매년 가래떡을 했습니다.
올해는 참깨농사가 잘 되었구나?했는데
가끔씩 시든 참깨가 생기네요.
참깨는 낫으로 벨 때까지는 모른다고는 했지만요.
사실 참깨가 병이 많거든요.
참깨 밑둥이 까맣게 멍드면서 죽는 잘룩병, 참깨잎이 하얗게 번지는 흰가루병, 역병 등 많습니다.
참깨를 솎아서 하우스안에 널었습니다.
비들기가 들어와서 신나게 먹어서 그물망을 쳤습니다.
덜 익은 참깨가 넘어지면서 깨가 쏟아지네요.
지금도 참깨 밑둥이 까맣게 썩기도 하고요.
날씨가 덥습니다.
더위에 건강관리 잘 하시길 바랍니다.
지리산 정령치를 가늘 길목에 선유폭포가 시원하더군요.
8월 12일
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팜모닝 농산물 장터 판매 후기~
안녕하세요. 누룽지 찹쌀특가 할인 판매를 한지 2달 정도 되어가네요~
처음에 반응이 어떨까? 판매가 잘 될까? 홍보는 될까? 많은 걱정과 고민이 있었어요. 팜모닝 관계자 분들께서도 특가진행. 이달의상품 등 많은 도움을 주셨구요. 무엇보다 구매해주신 팜모닝 고객, 농업인 분들께 진심으로 감사드립니다. 구매자분들이 후기에 좋은 글 많이 남겨주시구 평점도 매우 높게 주셨어요. 그것이 또 하나의 광고가 되고 1차 완판에 이어 2차 완판! 너무나 감사합니다. 좋은 농산물로 보답드리겠습니다. 3차행사 문의 연락이 많이 오는데요.. 추후에 누룽지 찹쌀 행사를 진행 하려고 합니다. 신선한 상품을 도정하고 공급할 수 있도록 노력하겠습니다. 모든분들 새해 복 많이 받으세요~
1월 8일
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쌀 한말에 사일동안 일울 해줘야 햇다
요즘 하루 품 갑이 170000 달란다.
무슨 재주로
쌀농사 지어 품사서
일시키랴,
몸은늙고 해는
석양에 지는도다.
5월 5일
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몆년전만해도 우렁이농법. 미꾸라지농법.개구리농법등 많은 친환경 농법이 소개되고 쌀도 비싸고 물도 환경오염이 안된 물로 농사를지으면 몸에 좋다고 홍보한지가 생생하데 요즈음 환경에 대하여 너무나 관심이 없는것 갔는데 팜모닝에서는 어떻게 생각하십니까? 자연 생태계와 먹이사슬이 이루어지지 않은것도 지구의 멸종을 의미하지는 않을까요?
9월 10일
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어제에 이어서 아침에도
쌀쌀한 날씨가 추위를
느낌니다.
1일날 시골에 내려가서 오후에 홍고추 수확하고
어제 아침에 송이버섯 구경하러 갔었는데 메마른땅이라 그냥 하산했습니다.
고추 배추등에 병해충약
살포하고,면사무소에서
산불감시원 필기시험 보고 비닐하우스에서 2차
참깨 일부 베 놓고 다시 문산으로 출발해 장수 진안으로 왔는데 최약의
코스였습니다.
군데군데 차량 정체로 무려 2시간이 더 소요되었습니다.
너무 피곤했는데 아직도
피로가 해결되지 않네요
마이산 가위 박물관에도
구경할만 한데...
어제 네비가 술 취힌듯
진안 거처서 평택으로 구석구석으로 정체구간만
안내하는데로 왔는데 결국에 서울시내 성산대교 내부 순환도로를 경류해서 일산방향 외곽도로를 타고 겨우 문산에 도착했는데 너무 피곤해서 정말 힘들었습니다.
10월 2일
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((((이일 저일))))
새벽에 농장가서 마늘쫑을 뽑는데 이슬이 없네요.
굵은쫑은 붙어서 끊어 집니다.
그래서 조심해도 많이 끊어지네요.
앞전에는 이슬내려서 잘뽑혔는데 ᆢ
고추밭에 물주고.
유실수에 물주고.
막걸리 트랩 걸어주고.
열무뽑고.
참외밭에 볏짚깔아주니 햇쌀이 따갑게 쬐네요.
5월 21일
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2024년. 벼 수확이 11월. 8일. 오후. 마무리 했습니다. 벼농사 힘들게. 지어봐자 농민들 고생 쌀 가격이 이십만원도. 못미치는가격 농민들. 힘들죠 그런들 힘없는 우리농민,
어찌 하겠오
그래도 벼는 지난해 보다. 소출은. 더많이. 났네😁
오늘로서 가을겆지. 끝,
우리농민들. 농사지어. 많이드시고 항상. 건강하 시고 즐겁게. 삽시다
6일 전
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8
Farmmorning
안녕하세요?
혹시, 귀리재배하시는분 계실까요?
사료용이 아닌, 귀리쌀이요.
재배하시는분 계시면 댓글부탁드립니다.
9월 30일
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팜 모닝 회원님들 ~ 쌀쌀한 날씨에 오늘도 수고 많으셨습니다.
작년가을 신청한 정부보조 퇴비가 배당 되었는데 양이 턱없이 부족 합니다. 작년보다 배당량이 더 줄었네요. 군청 해당과에 문의하니
예산이 확~ 줄어서 그렇다는 답변만 합니다. 직불금 소폭 인상과 귀농사업에 투자하는 등 가시적인 일들을 하면서 직접 와닿는 지원에는 박절 하기만 하네요.ㅠ.ㅠ
참고로 350평에 36포 배정 되었답니다. 10평에 한포로 어찌 농사를 지으라는 건지 에효~~
3월 8일
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장마관계로.수요일.빛나고$.한주간.비오니까.놎ㆍ포도 병 충 예방쌀포 해야지요 농민 모두 건강잘 챙기새요
6월 22일
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1
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쌀 중에 최고의 쌀 밀키퀸 재배를 위한 모내기 현장
포트모 는 볍씨가 1/3 만 들어가고 상토 역시 1/3 들어가며 농약 없이 마루 유기로만 재배를 하므로서 탄소 방출도 없이 재배를 하는 작물 입니다
만약에 화학 비료를 조금 이라도 주면 벼는 도복을 하게 됨니다
밀키퀸쌀은 당뇨와 혈압을 낮추는 기능성 쌀 입니다
요즘 쌀 소비량이줄어든 이때 재배를 하면 좋을까 합니다
또한 제초제 대신 우렁이를 뚜입하여 제초 작업을 하고 있습니다
23년 5월 28일
12
5
Farmmorning
우선 6월의 농사계획은?
복숭아 봉지싸기로 시작될것 같습니다. 이제 모든 적과를 마치고, 봉지 씌워주기를 기다리고 있는 예쁜 복숭아들이랍니다.
아주 사랑스럽습니다.
올해는 봉지를 8만장 정도 쌀것 같습니다.
6월3일부터 봉지싸기 시작합니다.
화이팅!! 입니다.
5월 29일
21
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쑥떡
나눔하고자
올해도
벌써 이번에 2번째 나눔을
했노라
이놈의 쑥떡이 왜이리도
인기는 식을줄 모를까
ㅇㅅㅇ
2종류로
종류가 많으니깐
배분하기도 너무 힘들어서
비율~
찹쌀~20k+삶은쑥11k
맵쌀~20k+삶은쑥10k
떡으로는 ( 대충 70k정도) 만들었다
5월 27일
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📰 주요 벼 뉴스 모음
여기저기 귀찮게 돌아다닐 필요 없습니다.
팜모닝 농사도우미가 주요 벼 기사를 싹싹 긁어 모아
매주 알려드릴게요🙌
[농사메모] “내년 사용할 고품질 벼 품종 확보해야”
https://bit.ly/3AcmMNd
올해산 쌀 수량 줄어 ‘한숨’…값 회복엔 ‘안도’
https://bit.ly/3UxW75C
벼농사 질소비료 과다 시용시 아산화질소 2배 증가
https://bit.ly/3Gc788c
2022년 공공비축미 건조벼 매입 시작
https://bit.ly/3g6gGHh
한번 심으면 4년간 수확 가능…중국서 ‘다년생 벼’ 개발
https://bit.ly/3URq3t5
경주시, 벼 재배 농가에 ㏊당 20만원 소득보전 지원
https://bit.ly/3fY3Nix
광양, 경영난 심화 벼재배 농가 경영안정위한 ‘벼 경영안정대책비’ 지급
https://bit.ly/3E4bmvW
당진 농민들, '벼값이 농민값' 볏가마 3백여개 야적
https://bit.ly/3E4KHiK
대전시, 공공비축미·시장격리곡 건조벼 동시 매입
https://bit.ly/3EuRhAw
맛 좋고 누룽지향 일품 홍천 고향찰벼 인기
https://bit.ly/3E8HQoO
함안군, 2023년 공공비축미곡 매입품종 선정
https://bit.ly/3TsVkl2
📢 매주 화요일 주요 벼 뉴스를 한 번에 모아 보고 싶다면?
댓글에 "알림 신청"이라고 달아주세요🙌
22년 11월 14일
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날씨도 춥고 쌀쌀한 날씨에 수확을 했어요.
여자인부10명. 남자인부3명
선별하고 수확하고..
선별하다보니 춥다는것을 못느끼고 정신없이 2차수확이네요.^^
내일은 날씨가 좋았으면 좋겠는데 이번주내내 날씨가 안 좋아서 수확을 하지 못해 걱정이네요.
기도드려요. 제~~~~~발 비오지 않고 따뜻한 날씨에서 수확을 할 수 있도록 해주소서 ㅋㅋㅋ
12월 16일
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16
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