배호검은나비.천년지기.할미꽃사연.월악산.
6월 16일
4
청벌래 때문에 골치 덩어리죠
저는 탄저병 천고병 담배나방 모든것은 이것으로 퇴치 합니다
1.물 20ℓ 에 소금을 0.9%로 맞추어 녹여서 해가지기전에 배추에 뿌려주면 됩니다
혹 으심적으시거나 하면 청벌래 잡아놓고 소금물을 뿌려줘보세요 배추잎에 놓고요 그래야 배추도 상하나 안하나 아니까요
하얀하게 변질되어 주고 가루로 됩니다
저는 탄저병 천고병 담배나방 모든것은 이것으로 퇴치 합니다
1.물 20ℓ 에 소금을 0.9%로 맞추어 녹여서 해가지기전에 배추에 뿌려주면 됩니다
혹 으심적으시거나 하면 청벌래 잡아놓고 소금물을 뿌려줘보세요 배추잎에 놓고요 그래야 배추도 상하나 안하나 아니까요
하얀하게 변질되어 주고 가루로 됩니다
9월 13일
26
31
1
화요일 비온다하여 부랴부랴 걸음펼지고 안하던 근육이 뭉쳐 고생했어요 농기계의 절실함이 느껴집니다
23년 4월 2일
6
4
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 8편- 고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)>입니다.
고추의 건조 방법에는 천일건조, 비닐하우스 이용 건조, 열풍건조 등이 있지만 천일건조와 비닐하우스 이용 건조는 건조 시간이 오래 걸릴 뿐 아니라, 건조기간 중 부패할 위험이 크기 때문에 가급적 건조사를 만들어 열풍건조(화력건조)를 하는 것이 좋습니다.
오늘은 고추의 열풍건조에 대해 공부해 보겠습니다.
1. 열풍건조(화력건조)의 장점
- 건조기에 열풍을 가하여 단시간 동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있습니다.
- 천일 건조에 비해 썩은 것과 퇴색(희나리)도 적습니다.
2. 열풍건조 요령
- 원형 고추를 건조기의 선반에 넣고 흡입구를 막아 초기 온도 65℃에서 5~6시간 건조합니다.
- 그 후 습도조절기를 완전히 열어서 단시간내 건조기 내의 습기를 제거합니다.
- 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절해서 7~8시간 건조 후 온도를 55℃정도로 내려서 15~17시간 건조를 진행합니다. (건조기 1평에 생고추 600kg 건조 기준) 건조가 80%정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자 부위까지 완전히 건조되었는지 확인한 후 저장합니다.
- 고추를 반으로 잘라 60℃에서 건조하면 원형으로 건조하는 것보다 건조시간이 1/2로 단축됩니다.
- 또한 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조보다 오히려 높으므로 고춧가루 사용을 목적으로 건조할 때에는 반으로 잘라 60℃ 열풍에서 건조하는 것이 좋습니다.
⭐열풍건조 방법은 온도조절이나 건조시간을 잘 지키지 않으면 매운맛, 외관상 색깔 등에서 변하여서 상품 가치가 떨어지게 되므로 건조함에 있어서 특히 유의하여야 합니다.
⭐특히 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
열풍건조를 할 때 건조 온도를 60℃ 이상에서 계속 건조하면 건조 시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 ㅇㅇㅇ이 파괴되어 검은색을 띠게 되므로 주의하여야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [복숭아 적숙기 및 수확정보] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고추의 열풍건조에 대해 자세히 다룬 청도달콤한농장 채널의 영상도 참고해보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=aEWRqDGnziA
23년 7월 31일
21
707
1
횡성 우천면
노후준비중 맘에들어정착 감자 땅콩 옥수수 심었어요
노후준비중 맘에들어정착 감자 땅콩 옥수수 심었어요
4월 23일
9
3
1
2월 4주 차 벼 모임 작업 알림🔔
1️⃣ 한국농업기술진흥원에 벼(특수미) 종자 기관신청!
신청 기간은 1월 25일부터 2월 22일까지예요.
보급되는 시기는 3월 중순이에요.
이 시기 놓치지 마세요!
2️⃣ 겨우내 묵혀 두었던 농기계 점검과 정비는 필수!
오랜 시간 사용하지 않은 농기계는 봄철 사용 전에
깨끗하게 청소하고 점검과 정비과정을 거쳐야 해요.
✔️ 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이 생기면
바로 교환하시고, 연료탱크 내 침전물은 제거 후
연료를 채워주세요.
✔️ 엔진오일이 부족하면 보충하고
색이 검고 점도가 낮으면 교환하세요.
✔️ 냉각수 양과 누수를 확인하고
보조 물탱그 상한선과 하한선 사이에 있도록
냉각수를 채워주세요.
✔️ 건식 공기청정기(에어크리너)는 필터 오염상태에 따라
청소하거나 교환하고, 습식의 경우 경유나 석유를 이용해
깨끗이 세척 후 사용하세요.
✔️ 배터리는 윗면 점검창에서 충전 상태를 확인하고
단자가 부식되었거나 흰색가루가 묻어 있으면
깨끗하게 청소하고 윤활류를 바르세요.
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(1.4~3.8℃)과 비슷하겠습니다.
강수량 평년(2.1~13.7㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.8% (평년 73.3%의 98.0% / 2.13 기준)
🔔 주간 작업 알림을 놓치지 않고 받아 보고 싶다면?
댓글로 “알림 신청”이라고 달아주세요.
1️⃣ 한국농업기술진흥원에 벼(특수미) 종자 기관신청!
신청 기간은 1월 25일부터 2월 22일까지예요.
보급되는 시기는 3월 중순이에요.
이 시기 놓치지 마세요!
2️⃣ 겨우내 묵혀 두었던 농기계 점검과 정비는 필수!
오랜 시간 사용하지 않은 농기계는 봄철 사용 전에
깨끗하게 청소하고 점검과 정비과정을 거쳐야 해요.
✔️ 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이 생기면
바로 교환하시고, 연료탱크 내 침전물은 제거 후
연료를 채워주세요.
✔️ 엔진오일이 부족하면 보충하고
색이 검고 점도가 낮으면 교환하세요.
✔️ 냉각수 양과 누수를 확인하고
보조 물탱그 상한선과 하한선 사이에 있도록
냉각수를 채워주세요.
✔️ 건식 공기청정기(에어크리너)는 필터 오염상태에 따라
청소하거나 교환하고, 습식의 경우 경유나 석유를 이용해
깨끗이 세척 후 사용하세요.
✔️ 배터리는 윗면 점검창에서 충전 상태를 확인하고
단자가 부식되었거나 흰색가루가 묻어 있으면
깨끗하게 청소하고 윤활류를 바르세요.
[🌞 날씨]
다음 주는 이동성 고기압의 영향으로
기온이 평년(1.4~3.8℃)과 비슷하겠습니다.
강수량 평년(2.1~13.7㎜)과 비슷할 것으로 예상됩니다.
- 저수율 : 71.8% (평년 73.3%의 98.0% / 2.13 기준)
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23년 2월 16일
8
11
곶감 깍기 끝
작년에는 수작업으로 곶감5천개 넘게 깍아는데
올해는3천개 정도 작업!
작년에는 수작업으로 곶감5천개 넘게 깍아는데
올해는3천개 정도 작업!
11월 16일
26
8
[ 주간농사정보 제 43호 2023. 10. 23. ~ 10. 29. ]
💚벼, 콩, 감자, 마늘, 양파, 딸기,사과,감💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽팜이웃들은 이번주에 이런 작업을 했어요.
1. 벼 : 완전물떼기, 벼베기
2. 콩 : 수확 및 저장
3.감자 : 수확 및 저장
4. 마늘 : 종구소독, 씨 뿌림, 비닐피복
5. 양파 : 정식, 멀칭
6. 딸기 : 런너 제거, 하우스 비닐 씌우기
7. 사과 : 만생종 수확, 사과 잎따기
8. 감 : 깍지벌레 약 살포, 수확
🌱지금 이웃들의 농작업 확인하러 가기
farmmorning://com.greenlabs.smartfarm/farming/logs/my-crops
🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
• (기상) 기온은 평년(11.4~12.8℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(2.4~10.1㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향, 낮과 밤의 기온 차가 큰 날이 많겠음
• (저수율) 저수율 : 82.2% (평년 68.1%의 120.7%) / 10. 16. 기준)
🌾 벼
•(건조 및 저장) 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지
• (땅심 높이기) 볏짚 3~4등분 절단 400~600kg/10a 시용, 깊이갈이 실시
• (농기계 관리) 사용한 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 실시
🌽 밭작물
• (콩) 이물질 제거 후 수분함량이 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
• (가을감자) 예비저장은 온도 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일 정도 실시, 본 저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관
🥬 채소
• (마늘‧양파) 배수로 정비, 양파 심기 늦어진 포장 피복 및 노균병 예방적 방제
• (시설채소) 보일러 등 난방시설 점검, 난방용 연료 준비, 환기로 적정습도 유지
• (딸기) 해 지기 전후 3~4시간 동안 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리, 잎 따주기 최대한 자제
🍇 과수
• (수확방법) 햇볕이 잘 드는 곳부터 3∼4회 분산 수확, 수확 시 꽃눈 주의 등
• (사과) 장기저장용(10월 20일~25일), 단기저장·판매용(10월 30일~11월 5일) 수확
• (단감) 컬러차트 색도가 과정부 6(등적색), 과저부 5(등황색)일때 수확,
꼭지들림과 발생이 심한 과원은 꼭지들림 발생 하기 전 적기 수확
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=248003&fileSeCode=185001&fileSn=1
💚벼, 콩, 감자, 마늘, 양파, 딸기,사과,감💚 키우시는 팜이웃님들 주목!
🔽팜이웃들은 이번주에 이런 작업을 했어요.
1. 벼 : 완전물떼기, 벼베기
2. 콩 : 수확 및 저장
3.감자 : 수확 및 저장
4. 마늘 : 종구소독, 씨 뿌림, 비닐피복
5. 양파 : 정식, 멀칭
6. 딸기 : 런너 제거, 하우스 비닐 씌우기
7. 사과 : 만생종 수확, 사과 잎따기
8. 감 : 깍지벌레 약 살포, 수확
🌱지금 이웃들의 농작업 확인하러 가기
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🔽농촌진흥청은 이런 농사정보를 제공했어요!
☀️ 농업정보
• (기상) 기온은 평년(11.4~12.8℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(2.4~10.1㎜)과 비슷하겠음 * 이동성 고기압의 영향, 낮과 밤의 기온 차가 큰 날이 많겠음
• (저수율) 저수율 : 82.2% (평년 68.1%의 120.7%) / 10. 16. 기준)
🌾 벼
•(건조 및 저장) 일반용은 45℃, 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 저온저장은 수분함량 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80% 정도 유지
• (땅심 높이기) 볏짚 3~4등분 절단 400~600kg/10a 시용, 깊이갈이 실시
• (농기계 관리) 사용한 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 실시
🌽 밭작물
• (콩) 이물질 제거 후 수분함량이 14% 이하로 건조, 장기저장 시 온도 5℃ 이하, 상대습도 60% 내외로 유지
• (가을감자) 예비저장은 온도 12~15℃, 습도 80~85%에서 1주일 정도 실시, 본 저장은 온도 3~4℃, 습도 80~85%에 보관
🥬 채소
• (마늘‧양파) 배수로 정비, 양파 심기 늦어진 포장 피복 및 노균병 예방적 방제
• (시설채소) 보일러 등 난방시설 점검, 난방용 연료 준비, 환기로 적정습도 유지
• (딸기) 해 지기 전후 3~4시간 동안 당을 과실로 보내야 하므로 13~15℃ 유지, 새벽 최저온도 5~6℃ 관리, 잎 따주기 최대한 자제
🍇 과수
• (수확방법) 햇볕이 잘 드는 곳부터 3∼4회 분산 수확, 수확 시 꽃눈 주의 등
• (사과) 장기저장용(10월 20일~25일), 단기저장·판매용(10월 30일~11월 5일) 수확
• (단감) 컬러차트 색도가 과정부 6(등적색), 과저부 5(등황색)일때 수확,
꼭지들림과 발생이 심한 과원은 꼭지들림 발생 하기 전 적기 수확
🔻 주간농사정보 전문 보러 가기
https://www.nongsaro.go.kr/portal/contentsFileView.do?cntntsNo=248003&fileSeCode=185001&fileSn=1
10월 21일
40
187
5
샤인머스캇이 수익성이 좋다하여 작년 즈음 오천평가량의 거봉밭에 수십억을 투자하여 머스캇으로 작목전환을 하여습니다 그런데 웬걸 너도나도 다 샤인으로 작목전환을 하여 생각만큼 수익이 나지 않아 고민입니다.
몇년만 고생하면 빚도 다갑을수있을줄을 알았는데 생각처럼쉽지가않으네요 마트에서 한송이에 2~3만원하던것이이제만원도않되는가격에팔리더군요..차라리그대로 거봉을 할것그랬습니다 후회하고있서요여러분은작목전환.신중하게.하시기를바랍니다
몇년만 고생하면 빚도 다갑을수있을줄을 알았는데 생각처럼쉽지가않으네요 마트에서 한송이에 2~3만원하던것이이제만원도않되는가격에팔리더군요..차라리그대로 거봉을 할것그랬습니다 후회하고있서요여러분은작목전환.신중하게.하시기를바랍니다
22년 9월 26일
36
49
논산 농업대학 입학하고 학과 생활을 하다보니 새로운만남
새로운일 새로운 동료
연령대도20~74세 다양 합니다.
요사이 젊은이들 하는생활
교양과목 변화 혁명 그중에서도
골프선수 미셀위 와 신지애 선수이야기 두분은
천혜의 조건을 다 갖춘 미셀위5승
천혜의 악조건을 가진 신지애선수64승 이야기를 듣고나서 가슴이 뭉클하고
적당히 하고 대충이라놈 데리고 살려했다.
마음을 다잡는시간 이였고
열심히 공부하고 익혀서 선도길 농업의 문을 열어 봐야겠다는 마음이 뇌를 자극 합니다.
논산은 농업하기 좋은 고장 입니다.
시장님께서 적극적 이심니다.
열정 또한 최고죠
예산도 많이 확보해서 자립할수있게 기틀도 마련해 주시고요
귀농귀촌 논산으로 오세요
젊은이들 벤처 농업 딸기농업 포도농업 스마트팜농업 되면 많은 지원책 나오고 39세 청년 근로자 3년동안 정착자금도 나오고 빵빵 하더라고요
새로운일 새로운 동료
연령대도20~74세 다양 합니다.
요사이 젊은이들 하는생활
교양과목 변화 혁명 그중에서도
골프선수 미셀위 와 신지애 선수이야기 두분은
천혜의 조건을 다 갖춘 미셀위5승
천혜의 악조건을 가진 신지애선수64승 이야기를 듣고나서 가슴이 뭉클하고
적당히 하고 대충이라놈 데리고 살려했다.
마음을 다잡는시간 이였고
열심히 공부하고 익혀서 선도길 농업의 문을 열어 봐야겠다는 마음이 뇌를 자극 합니다.
논산은 농업하기 좋은 고장 입니다.
시장님께서 적극적 이심니다.
열정 또한 최고죠
예산도 많이 확보해서 자립할수있게 기틀도 마련해 주시고요
귀농귀촌 논산으로 오세요
젊은이들 벤처 농업 딸기농업 포도농업 스마트팜농업 되면 많은 지원책 나오고 39세 청년 근로자 3년동안 정착자금도 나오고 빵빵 하더라고요
4월 1일
21
4
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저는 정부의 국토균형 발전정책으로 김천으로 이전한 공공기관에 근무하다 정년 퇴직 후 과수원을 운영하며 노후를 보내면 좋을 것 같아서 과수원을 매입하며 기존 나무들을 모두 제거하고 새로운 자두나무 200그루를 심고 가꾸고 있습니다.
- 과수원 소재지: 김천시 농소면 용암리
- 면적 : 약 1000평
- 나무수령: 5년차
- 자두종류: 도담, 대석
- 경력: 아직도 초보농부
- 힘든것: 풀과의 전쟁
- 과수원 소재지: 김천시 농소면 용암리
- 면적 : 약 1000평
- 나무수령: 5년차
- 자두종류: 도담, 대석
- 경력: 아직도 초보농부
- 힘든것: 풀과의 전쟁
4월 23일
7
2
1
천년지기
유기질 비료 구할 방법 이곳은 전남보성 현재또는 이래 한번 사용 코저 합니다
유기질 비료 구할 방법 이곳은 전남보성 현재또는 이래 한번 사용 코저 합니다
5월 30일
4
1
닭장을옮겨야했어 손등을망치로때려가며새로짓고옮겼답니다,기한천계알을삶아 딸편으로서울까지보내기도 마음이부듯합니다(부군생신) 차 주말단여감,
4월 2일
20
21
1