건고추 판매 16000원/근당×90근=144만원
22년 9월 15일
[✍️ 고추 부산물로 천연농자재 만들기 ]
매일매일 농사공부 5탄 70편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
8월 23일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <고추 부산물로 천연농자재 만들기>입니다.
최근 고추를 수확하고 고춧가루를 준비하기 위해 건고추를 만드는 팜이웃이 많습니다. 오늘은 고춧가루를 만드는 과정에서 발생되는 농업부산물, 고추씨와 고추 꼭지로 해충 기피제, 착색제, 발효 촉진제를 만드는 방법에 관해 공부하겠습니다.
🔻천연 해충 기피제
1) 준비물
- 고추씨와 고추 꼭지
- 필요시 고춧잎과 줄기 추가 가능
2) 제작 방법
- 준비한 재료의 5배에 해당하는 물을 넣고 3시간에서 5시간 동안 끓임
- 끓이는 과정에서 고추씨와 함께 고춧잎이나 줄기를 넣으면 효과를 높일 수 있음
- 끓인 후 불을 끄지 않고 맑은 액체만 내열 용기에 담아 밀봉
- 농작물에 뿌릴 때는 100배에서 200배로 희석해 사용
🔻천연 착색제
1) 준비물
- 고추씨 한 줌, 물(재료의 5배)
- 부엽토 한 줌
- 소금 10g(선택 사항), 쇠비름(추가 시 효과 증가)
2) 제작 방법
- 재료를 모두 섞어 뚜껑을 닫고 발효
- 텃밭에서 남은 고추 잔사와 쇠비름을 추가하면 착색 효과가 더욱 강해짐
- 겨울에도 4개월에서 6개월이면 발효가 완료
- 완성된 착색제를 농작물에 사용할 때는 50배에서 150배로 희석해 사용
🔻퇴비용 발효 촉진제
1) 준비물
- 고추씨, 고추 꼭지
- 음식물 쓰레기, 부엽토
2) 제작 방법
- 고추씨와 고추 꼭지를 잘게 부수어 음식물 쓰레기와 섞음
- 부엽토를 추가하여 발효를 촉진
- 발효가 잘 이루어지도록 주기적으로 뒤집음
- 완성된 퇴비는 텃밭이나 화단에 사용하여 토양의 영양을 높임
고추씨와 깻묵 등 농업부산물을 활용하면 비용을 절감하면서도 환경친화적인 천연 농자재를 만들 수 있습니다. 이를 활용한다면 해충을 막고, 농작물의 성장을 도우며, 자연에 무해한 방식을 통해 더 건강한 농산물을 생산하는 데 기여할 것입니다.
매일농사공부 5탄 26편 [음식물 잔반으로 퇴비 만들기]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MjEyNjYy
🎓 공부자료를 확인하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
매일매일 농사공부 5탄 70편
팜이웃 여러분 안녕하세요🤓
8월 23일, 농사공부 시간이 찾아왔어요.
오늘 공부해 볼 내용은 <고추 부산물로 천연농자재 만들기>입니다.
최근 고추를 수확하고 고춧가루를 준비하기 위해 건고추를 만드는 팜이웃이 많습니다. 오늘은 고춧가루를 만드는 과정에서 발생되는 농업부산물, 고추씨와 고추 꼭지로 해충 기피제, 착색제, 발효 촉진제를 만드는 방법에 관해 공부하겠습니다.
🔻천연 해충 기피제
1) 준비물
- 고추씨와 고추 꼭지
- 필요시 고춧잎과 줄기 추가 가능
2) 제작 방법
- 준비한 재료의 5배에 해당하는 물을 넣고 3시간에서 5시간 동안 끓임
- 끓이는 과정에서 고추씨와 함께 고춧잎이나 줄기를 넣으면 효과를 높일 수 있음
- 끓인 후 불을 끄지 않고 맑은 액체만 내열 용기에 담아 밀봉
- 농작물에 뿌릴 때는 100배에서 200배로 희석해 사용
🔻천연 착색제
1) 준비물
- 고추씨 한 줌, 물(재료의 5배)
- 부엽토 한 줌
- 소금 10g(선택 사항), 쇠비름(추가 시 효과 증가)
2) 제작 방법
- 재료를 모두 섞어 뚜껑을 닫고 발효
- 텃밭에서 남은 고추 잔사와 쇠비름을 추가하면 착색 효과가 더욱 강해짐
- 겨울에도 4개월에서 6개월이면 발효가 완료
- 완성된 착색제를 농작물에 사용할 때는 50배에서 150배로 희석해 사용
🔻퇴비용 발효 촉진제
1) 준비물
- 고추씨, 고추 꼭지
- 음식물 쓰레기, 부엽토
2) 제작 방법
- 고추씨와 고추 꼭지를 잘게 부수어 음식물 쓰레기와 섞음
- 부엽토를 추가하여 발효를 촉진
- 발효가 잘 이루어지도록 주기적으로 뒤집음
- 완성된 퇴비는 텃밭이나 화단에 사용하여 토양의 영양을 높임
고추씨와 깻묵 등 농업부산물을 활용하면 비용을 절감하면서도 환경친화적인 천연 농자재를 만들 수 있습니다. 이를 활용한다면 해충을 막고, 농작물의 성장을 도우며, 자연에 무해한 방식을 통해 더 건강한 농산물을 생산하는 데 기여할 것입니다.
매일농사공부 5탄 26편 [음식물 잔반으로 퇴비 만들기]도 복습해 보세요!
https://farmmorning.com/communities/Y29tbXVuaXR5LXBvc3Q6MjEyNjYy
🎓 공부자료를 확인하셨다면 “공부 완료” 댓글을 남겨주세요.
그럼, 내일 또 공부자료와 함께 찾아뵙겠습니다.
감사합니다.🌱
8월 23일
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534
7
2022-09-06 <건고추-햇산화건> 일일동향
도매)광주
・전남 해남군, 전북 정읍시, 고창군, 충남 홍성군, 당진시, 연기군, 경남 진주시 지역에서 주로 출하됨.
・고온 및 장기간 장마로 기형과, 병충해 확산으로 상품성이 좋지않아 전년도에 비해 약세에 거래됨.
・도매가격은 30kg기준 상품 655,000원, 중품 608,000원 선에 거래됨.
・향후에도 김장철전까지는 비수기로 인한 거래부진으로 약세 전망.
출처 : 한국 농수산식품유통공사
도매)광주
・전남 해남군, 전북 정읍시, 고창군, 충남 홍성군, 당진시, 연기군, 경남 진주시 지역에서 주로 출하됨.
・고온 및 장기간 장마로 기형과, 병충해 확산으로 상품성이 좋지않아 전년도에 비해 약세에 거래됨.
・도매가격은 30kg기준 상품 655,000원, 중품 608,000원 선에 거래됨.
・향후에도 김장철전까지는 비수기로 인한 거래부진으로 약세 전망.
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 9월 6일
3
건고추와 고춧가루 시세를 알고 싶습니다.
21년 8월 5일
2
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 6편- 고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <고구마 저장 환경의 조건과 보관 방법>입니다.
1. 저장 환경의 조건
- 온도 : 고구마의 저장 가능 온도는 10~17도 이고, 가장 알맞은 온도는 12~15도 입니다.
⭐온도가 낮아지면 냉해를 입고, 온도가 높아지면 호흡이 왕성해져 싹이 트고 상품성이 크게 낮아집니다.
- 습도 : 고구마 저장 중의 알맞은 습도는 85~90% 입니다.
⭐저장고가 건조하면 껍질이 굳어지고 부패하기 쉽습니다. 습도가 높으면 수분이 고구마 표면에 맺혀 부패하기 쉽습니다.
2. 보관 방법
- 고구마는 자체적으로 가스를 내뿜기 때문에 보관을 할 때 알맞은 온도와 환기가 매우 중요합니다.
- 고구마 1번에 써 있는 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 하지만 소비자로 고구마를 구입하거나 소량을 보관하는 경우 아래와 같은 방식으로 보관할 수 있습니다.
- 봄, 가을의 경우 : 아파트 베란다에 보관
- 여름, 겨울의 경우 : 실내의 12~13도에 맞는 공간에서 보관, 난방을 하지 않는 작은 방에 보관
3. 과거 보관 방법
과거에는 땅굴을 파서 12~13도가 유지되는 굴에 고구마를 보관하였습니다. 흙에서 산소가 공급되기 때문에 굴에 고구마를 보관하게 될 경우 환기가 필요하지 않았습니다.
고구마 보관은 위 내용 이외에도 고려해야 할 사항이 많습니다.
고구마는 무엇보다 저장 방법이 중요하기 때문에 되도록 알맞은 온도와 습도가 맞추어진 저장고에 보관하며 각별한 주의를 기울여야 합니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
고구마를 저장할 때 저장 가능 온도보다 낮아질 경우 ㅇㅇ를 입으므로
알맞은 온도에서 저장하여야 합니다.
ㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고구마2018을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺고구마의 보관방법 대해 자세히 다룬 약사설명 약짱TV 채널의 영상도 참고해보세요!
https://youtu.be/3FLrRx-DXa8
23년 7월 29일
11
401
안녕하세요?
초보농부입니다.
농사 2년차에 밭에는 고추와 참깨 그리고 고구마를 심었습니다.
고추는 소량으로 심어 옥상에서 태양의 힘으로 건조시키느라 많이 힘들었습니다.
그래도 고추 꼭지 제거하고 건고추 19근을 생산하고 참깨는 5대
고구마는 800포기 심어 약 600kg 생산하여 친척 및 이웃들과 나누고 나머지는 저희 식구들 겨울에 군고구마로 먹으려고 합니다.
벼농사는 10월16일 추수하려고 콤바인 예약 하였고 올해 농협에서 벼 수매가 통보가 았는데 작년 보다는 높아 기대가 됩니다.
40년 직장생활을 정년하고 농사를 지어보니 지을때는 많이 힘들지만 수확의 기쁨은 그 무엇보다도 좋은것 같습니다.
농부님 힘내시고 건강하세요.
초보농부입니다.
농사 2년차에 밭에는 고추와 참깨 그리고 고구마를 심었습니다.
고추는 소량으로 심어 옥상에서 태양의 힘으로 건조시키느라 많이 힘들었습니다.
그래도 고추 꼭지 제거하고 건고추 19근을 생산하고 참깨는 5대
고구마는 800포기 심어 약 600kg 생산하여 친척 및 이웃들과 나누고 나머지는 저희 식구들 겨울에 군고구마로 먹으려고 합니다.
벼농사는 10월16일 추수하려고 콤바인 예약 하였고 올해 농협에서 벼 수매가 통보가 았는데 작년 보다는 높아 기대가 됩니다.
40년 직장생활을 정년하고 농사를 지어보니 지을때는 많이 힘들지만 수확의 기쁨은 그 무엇보다도 좋은것 같습니다.
농부님 힘내시고 건강하세요.
23년 10월 13일
6
첯 농사에
날씨가 더워도 2천평에 심은 서리태콩은 잘자라고 있고 두번째 찍은 사진은 3주전에 찍은 것이라 지금의 모습은 제법 어른 스러워졌고 천삼백평의 두릅밭은(수경재배용도) 가을에는 모두 갈아업고 콩이나 심을려고 계획중이고 삼중하우스는(수경재배용) 어느 용도로 써야하나 답이 없네.
주섬주섬 정원도 가꾸는데 풀이 웬수라 다음주에는 정원에 잔디로 깔아야겠네.
텃밭에 심은 고추도 현재 건고추(꼭지제거)100근을 했고 두세번은 더 딸수 있으려나..
쉬운게 하나도 없어...그저...삶은 쉬엄쉬엄 가라는데...
날씨가 더워도 2천평에 심은 서리태콩은 잘자라고 있고 두번째 찍은 사진은 3주전에 찍은 것이라 지금의 모습은 제법 어른 스러워졌고 천삼백평의 두릅밭은(수경재배용도) 가을에는 모두 갈아업고 콩이나 심을려고 계획중이고 삼중하우스는(수경재배용) 어느 용도로 써야하나 답이 없네.
주섬주섬 정원도 가꾸는데 풀이 웬수라 다음주에는 정원에 잔디로 깔아야겠네.
텃밭에 심은 고추도 현재 건고추(꼭지제거)100근을 했고 두세번은 더 딸수 있으려나..
쉬운게 하나도 없어...그저...삶은 쉬엄쉬엄 가라는데...
23년 8월 20일
2
9
하우스에서 고추를150포기에 270포기 심고 정성을다해 키워 벌써 건고추100근을 하였으나 가뭄과장마로
탄저및병충해로 수확이 급감하여 가격이 20000원을 넘었다.수확이 많어 수익을 창출하였지만 비싸니까 중국산이 판치고 안먹는다.
쌀도 안먹으니 7만원이
4만으로 값이뚝떨어졌다.
김치도 비싸면 안먹고
2인가족이니 김장도안담근다.그때그때 겆절이 맜있게
먹으니 고추가격도 내년에는 폭락이 훤이보인다.
농막에는 말린고추가 많다.
어디다팔꼬 ? 고추산다는 지인들도 양을 반으로 줄인다.
아 쌀밥도 먹고해야 김치도
먹는데 치긴과피자 커피로
먹는젊은이여 밥먹읍시다
탄저및병충해로 수확이 급감하여 가격이 20000원을 넘었다.수확이 많어 수익을 창출하였지만 비싸니까 중국산이 판치고 안먹는다.
쌀도 안먹으니 7만원이
4만으로 값이뚝떨어졌다.
김치도 비싸면 안먹고
2인가족이니 김장도안담근다.그때그때 겆절이 맜있게
먹으니 고추가격도 내년에는 폭락이 훤이보인다.
농막에는 말린고추가 많다.
어디다팔꼬 ? 고추산다는 지인들도 양을 반으로 줄인다.
아 쌀밥도 먹고해야 김치도
먹는데 치긴과피자 커피로
먹는젊은이여 밥먹읍시다
23년 8월 18일
7
6
[🌶️] 주요 고추 뉴스 모음📰
여기저기 귀찮게 돌아다닐 필요 없습니다.
팜모닝 농사도우미가 주요 고추 기사를 싹싹 긁어 모아
매주 알려드릴게요🙌
기형고추 보상이 종자 두봉지?…“불량씨앗 피해 책임져야”
https://bit.ly/3F6JqtB
고추 노지재배의 새로운 발상 전환
https://bit.ly/3F7wGTq
농관원, 김장채소류 잔류농약 안정성 검사...적발 시 출하연기
https://bit.ly/3N2AlUG
전북도, 고추·배추 등 주요 농산물 원산지 위반 기획단속
https://bit.ly/3N2AmYK
올해 건고추 작황 ‘부진’…잦은비·태풍 영향
https://bit.ly/3MX6KMa
빨간 고추가 흰색으로…김장 못 하는 날 옵니다
https://bit.ly/3TML6fJ
여기저기 귀찮게 돌아다닐 필요 없습니다.
팜모닝 농사도우미가 주요 고추 기사를 싹싹 긁어 모아
매주 알려드릴게요🙌
기형고추 보상이 종자 두봉지?…“불량씨앗 피해 책임져야”
https://bit.ly/3F6JqtB
고추 노지재배의 새로운 발상 전환
https://bit.ly/3F7wGTq
농관원, 김장채소류 잔류농약 안정성 검사...적발 시 출하연기
https://bit.ly/3N2AlUG
전북도, 고추·배추 등 주요 농산물 원산지 위반 기획단속
https://bit.ly/3N2AmYK
올해 건고추 작황 ‘부진’…잦은비·태풍 영향
https://bit.ly/3MX6KMa
빨간 고추가 흰색으로…김장 못 하는 날 옵니다
https://bit.ly/3TML6fJ
22년 10월 24일
6
1
[건고추 - 화건] 2022-10-26 시세변동 뉴스
도매)대구
경북 안동시, 영주시, 예천군, 영양군 등지에서 주로 반입됨
현재 늦사리 물량의 반입으로 시장 내 공급이 증가하여 약보합세 거래
도매가격은 30kg 기준 상품은 12,000원 하락한 625,000원 선에 거래되며, 중품은 556,000원 선에 거래됨
향후 김장철이 다가오면서 수요가 증가할 것으로 예상되어 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
도매)대구
경북 안동시, 영주시, 예천군, 영양군 등지에서 주로 반입됨
현재 늦사리 물량의 반입으로 시장 내 공급이 증가하여 약보합세 거래
도매가격은 30kg 기준 상품은 12,000원 하락한 625,000원 선에 거래되며, 중품은 556,000원 선에 거래됨
향후 김장철이 다가오면서 수요가 증가할 것으로 예상되어 강보합세 전망
출처 : 한국 농수산식품유통공사
22년 10월 26일
3