고추밭 두둑 만들었어요 ~~
4월 9일
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비가오고하니. 고추가 잘 익질안씁니다. 회원님 은비피해업쓰신지요
7월 13일
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고추 꼭지가 어렇게 되는 이유가 무엇인지 전문가님들 도움요청합니다.
8월 23일
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잎이 색이변하고 고추가 갈라짐니다.
고수님의 답변 주시면 감사하겠습니다.
고수님의 답변 주시면 감사하겠습니다.
8월 7일
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고추 탄저병이 심하게 왔네요.
혹시 추천 약이 있을까요?
너무 늦은건 아닌지...ㅠㅠ
혹시 추천 약이 있을까요?
너무 늦은건 아닌지...ㅠㅠ
7월 27일
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고추밭에서 고추가 빨게지면 또 수확해서 건조 해야한다.
김장철에 김장이 가능할수있을정도록
확보해야 하니깐.
김장철에 김장이 가능할수있을정도록
확보해야 하니깐.
8월 14일
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고추모종 잎이 오글오글한데 무슨 증상일까요?
4월 20일
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안녕하세요?
5년전에 복숭아 나무 서왕모 1주 식재후 4년차에 15개 달려서 좋아했는데 관리소홀로 나무가 고사 하여 2주를 올 가을에 새로 심을려고 합니다.복숭아 를 재배 하시거나
좋은 품종을 알고 계시면 추천 좀 부탁드립니다.
좋은하루되세요 ^^~
5년전에 복숭아 나무 서왕모 1주 식재후 4년차에 15개 달려서 좋아했는데 관리소홀로 나무가 고사 하여 2주를 올 가을에 새로 심을려고 합니다.복숭아 를 재배 하시거나
좋은 품종을 알고 계시면 추천 좀 부탁드립니다.
좋은하루되세요 ^^~
6월 27일
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청양고추
6월 8일
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우성흥부네 서형우 고추 서리태 들깨
7월 23일
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안녕 하세요. 저희. 고추 사진올려. 봤네요. 예쁘게 잘자라서 빨강게 익어 갑니다
7월 17일
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3
🌶️ “고추건조” 온도, 방법에 따라 품질이 달라져요.
팜이웃 여러분 안녕하세요.!
오늘은 고추 건조 방법의 정석과 주의해야할 점을 가져왔어요.
고추는 말리는 온도와 시간에 따라 품질이 크게 좌우되는 까다로운 작물인데요, 🌡️🕛
아래 글과 그림을 확인하고 팜이웃님들이 애용하는 건조방법과, 나만의 노하우를 댓글로 남겨주세요!
1️⃣열풍건조
- 건조기의 열풍을 이용하여 단시간동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있는 방법
- 태양초 건조에비해 온도와 시간조절이 까다롭지만, 희나리(퇴색)와 썩는 고추가 적다는 것이 장점
- 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조 고추보다 높으므로, 고춧가루를를 목적으로 건조할 때는 반으로 잘라 60℃에서 건조하는 것이 좋음
⚠️주의사항 - 60℃ 이상에서 지속적으로 건조하면 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띨 수 있음
2️⃣하우스건조
- 하우스 내부에서 햇볕으로 고추를 말리는 방법
- 햇볕을 이용한 건조법이고 천일건조에 비해 오염 위험이 적다는 것이 장점이지만, 실내 건조인만큼 습도 조절이 중요
⚠️주의사항 - 건조장 출입시 흙 등이 내부로 들어오지 않게 주의하고, 필요시 제습하여 내부를 건조하게 유지
3️⃣천일건조
- 농촌에서 가마니나 멍석 또는 지붕 위에 널어 햇볕에 직접 건조하는 방법
- 햇볕을 이용한 태양초 건조법이지만, 고추가 고르게 햇볕을 받도록 수시로 뒤집어주는 등 잔손질 필요
⚠️주의사항 - 건조과정에서 오염되기 쉬운 방법이므로 위생에 각별히 신경써야 함
📺 태양초 고추 말리는 법은 “행주마을”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=eZu5s6uYf8Q
📺 건조기로 고추 말리는 법은 “블루베리 레드향 솔림농원”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=rzPYX-6Z7fs
※본 콘텐츠는 농촌진흥청의 [고추-농업기술길잡이] 내용을 참고하여 작성하였습니다.
팜이웃 여러분 안녕하세요.!
오늘은 고추 건조 방법의 정석과 주의해야할 점을 가져왔어요.
고추는 말리는 온도와 시간에 따라 품질이 크게 좌우되는 까다로운 작물인데요, 🌡️🕛
아래 글과 그림을 확인하고 팜이웃님들이 애용하는 건조방법과, 나만의 노하우를 댓글로 남겨주세요!
1️⃣열풍건조
- 건조기의 열풍을 이용하여 단시간동안 많은 양의 고추를 건조할 수 있는 방법
- 태양초 건조에비해 온도와 시간조절이 까다롭지만, 희나리(퇴색)와 썩는 고추가 적다는 것이 장점
- 고추의 붉은 색소인 캡산틴 함량이 천일건조 고추보다 높으므로, 고춧가루를를 목적으로 건조할 때는 반으로 잘라 60℃에서 건조하는 것이 좋음
⚠️주의사항 - 60℃ 이상에서 지속적으로 건조하면 캡산틴이 파괴되어 검은색을 띨 수 있음
2️⃣하우스건조
- 하우스 내부에서 햇볕으로 고추를 말리는 방법
- 햇볕을 이용한 건조법이고 천일건조에 비해 오염 위험이 적다는 것이 장점이지만, 실내 건조인만큼 습도 조절이 중요
⚠️주의사항 - 건조장 출입시 흙 등이 내부로 들어오지 않게 주의하고, 필요시 제습하여 내부를 건조하게 유지
3️⃣천일건조
- 농촌에서 가마니나 멍석 또는 지붕 위에 널어 햇볕에 직접 건조하는 방법
- 햇볕을 이용한 태양초 건조법이지만, 고추가 고르게 햇볕을 받도록 수시로 뒤집어주는 등 잔손질 필요
⚠️주의사항 - 건조과정에서 오염되기 쉬운 방법이므로 위생에 각별히 신경써야 함
📺 태양초 고추 말리는 법은 “행주마을”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=eZu5s6uYf8Q
📺 건조기로 고추 말리는 법은 “블루베리 레드향 솔림농원”님의 영상을 참고해 보세요!
https://www.youtube.com/watch?v=rzPYX-6Z7fs
※본 콘텐츠는 농촌진흥청의 [고추-농업기술길잡이] 내용을 참고하여 작성하였습니다.
9월 29일
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빨간 고추가 부분부분 반점이 생겼는데 왜 그런가요?
9월 14일
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고추끝 부분에 이렇게 뭐가 갉아 먹은 것처럼 된 고추가 많은데 원인이 뭘까요?
고추안에 벌레가 있었던 흔적은 없네요.
고추안에 벌레가 있었던 흔적은 없네요.
6월 15일
4
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