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서리오기전 따두었던 풋고추
이제서야 색깔별로 대충 나누었다
일부는 #풋고추가루로
일부는 #고추부각으로
그리고 조금은
된장찌게용으로 잘라서 말려 볼 참이다.#풋고추 가루는 몇년전부터 해왔는데 #갈비찜 #찜닭 #가지볶음등 빨간고춧가루를 넣기에는 깔이 안맞고 후추넣기는 뭐하고 할 때 주로 쓴다.
그중 가지볶음에 계란후라이에 많이 뿌리는데 그 뭐랄까?매운맛을 주면서 개운하게 맛을 더 풍부하게 해준다 할까?몇몇 지인에게 나눔을 했었는데 "이런 시즈닝은 어디에서 사느냐?마법의 가루다"라고 극찬을 했었다.
오늘 튼실한 아이들 선별하여 씻어 꼭지따고 건조기에 넣고 왔다.붉은 고추는 고춧가루의 운명이지만 설익은 풋고추는 오히려 쓰임이 다양하게 간택이 된다.
이 작업이 끝나면 고추부각,무우말랭이,맷돌호박과자,호박죽을 만들어 볼 요량이다.농촌의 초겨울은 해가 짧아 쉼을 하기에 매우 적절하다.반면 게으른 농부는 촌입맛을 달래 줄 저장음식 준비에 늘 분주하다.
그리고 텃밭에 나가볼 생각에 벌써 봄이 기다려진다.

11월 18일

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고추 아주심기 4월 12일 오늘로 20일
몇개가 가스피해를 입기는 했으나 큰 문제섮이 잘 자라는 중입니다
고추는 처음부터 끝까지 다비성 식물이고요저희는 곁순 제거 안하고 키울거니 그만큼 비분이 많이 필요 하겠지요?
감초 심었던 밭에 심었더니 감초 포복경에서 싹이 많이 올라오네요 제거에 힘써야 겠지요? 이제부터 말뚝 박고 줄을 처줘서 내가 원하는 데로 자라게 유인 할 겁니다
말뚝은 양쪽으로 박을 겁니다
장기 이식 환우라 힘이 없으니 이제부터 조금씩 매일 박아야지요
1200 주 목표 고추가루 3000근
아마 넘어갈게 뻔합니다
지금껏 총채 진딧물 방제 한번 하였고요
심을시 바사코트 파구처리 하였으며 정식 15일부터 주 2~3회 비분 조금씩 관주 중 입니다 내일은 GCM배양하여 주단위로 관주 살포 예정입니다
모두들 다수확 하세요
궁금하신거 있음 전화 주세요
해남 파머 서원근 010 6632 0847

23년 5월 2일

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1. 자두따기 > 무대포로
5년전에 옥천산림조합
묘목매장에서 5주 사다
심었는데, 금년이 두번째
수확(40kg 50%)했는데,
종자도 모르고 어디가서
팔줄도 모르고 해서 우리
아파트 같은통로 안면이
있는집 문고리에 봉지를
걸어 놓고 왔네요. 나머지
50%가 고민입니다.

23년 7월 1일

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한달전 귀농해서
사과농사 짖고 있습니다.
내일은 아오리 사과
수확하는데 올해는
냉해를 입어 수확량이 완전 줄었다고 하네요~ㅠ.ㅠ.
판매를 어떻게 해야할지 걱정입니다.
완전 초보라서~

23년 8월 2일

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걸, 개 나왔어요 첨에 윷인줄 알았는데
아까워요

23년 9월 19일

1

세월은 물 흐르듯이
쉼없이 흘러 갑니다.
강남갔던 제비도 집에 찾아와 웃채 미닫이 문 열어 달라는듯 전기줄에
앉아서 시위하네요.
집사람이 못 이겨 문을 열어 주었는데
올 봄은 푸른 자연의
숲으로 지나 갑니다.
다들 열심히 농사일에 바쁠텐데
목 마를때 막걸리 한 잔 하시면서 지내시길 바랍니다.
아
태양이 힘차게 떠오르는 아침에

23년 4월 14일

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태풍도 지나가고 날씨로 때늦은 시기에 김장 배추를 고추밭 두둑에 다시 심어요 안될 줄 알면서 다시 심는 농부의 마음이랍니다.

22년 9월 7일

줄석합니다
오늘 하루도 화이팅입니다 🎈🎈⚘⚘

22년 9월 6일

구미시 원남동
농사는 칠곡에 있습니다
복분자 농사를 조금 짓고
고추 배추 상추 당파
조금식 합니다
너무힘드네요
떼로는 줄급기도 하고

23년 4월 5일

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흐른 날두 줄거운 하루 되세요

22년 10월 6일

노란줄무니병에 어떤약을 써야되나요

22년 6월 11일

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