오후 날씨가 오락가락
합니다.
오전에는 화물차 적재함에 고정시켜 놓은 공구함 분해해서
내려놓고 속에 있는 공구 일부는 창고에 옮겨놓고 나머지는 정리해 공구함에 보관하는 중에 비닐하우스 입구쪽에
생활하시는 형님께서
관리기가 시동이 안된다고 해서 잠시 작업일 놓고 형님집에 걸어가서 관리기 수리해 드리고 하우스로 왔더니 동네
친구가 볼 일보고 오는길에 막걸리 한 병
가졍와 있던 막걸리 다
마시고 하던일 마무리 하고 농협에서 면세유 구입하고 돌아와 고추모종 직파종했던 것 72구 푯트에 일부 옮겨심고 하우스 내부
잡초에 제초제 살포하고 마무리 할려는데 동네 친구들
저녁즈음에 보자는데
이후에는 소주가 내 속을 과로필 것 같습니다.
글쓰는 도중에 독촉전화 받았습니다.
합니다.
오전에는 화물차 적재함에 고정시켜 놓은 공구함 분해해서
내려놓고 속에 있는 공구 일부는 창고에 옮겨놓고 나머지는 정리해 공구함에 보관하는 중에 비닐하우스 입구쪽에
생활하시는 형님께서
관리기가 시동이 안된다고 해서 잠시 작업일 놓고 형님집에 걸어가서 관리기 수리해 드리고 하우스로 왔더니 동네
친구가 볼 일보고 오는길에 막걸리 한 병
가졍와 있던 막걸리 다
마시고 하던일 마무리 하고 농협에서 면세유 구입하고 돌아와 고추모종 직파종했던 것 72구 푯트에 일부 옮겨심고 하우스 내부
잡초에 제초제 살포하고 마무리 할려는데 동네 친구들
저녁즈음에 보자는데
이후에는 소주가 내 속을 과로필 것 같습니다.
글쓰는 도중에 독촉전화 받았습니다.
3월 12일
15
2
쌀로 만드는 쌀빵ㅡ 냉동생지 제조 유통을 위해 햇썹을 받았습니다~~^^
www.냉동생지.com
www.냉동생지.com
22년 9월 21일
1
[용인비닐하우스, 창고형 비닐하우스 설치]
지금 한창 공사가 진행중인 창고형 비닐 하우스 입니다
토지 270평 규모에 3개동으로 창고형 비닐 하우스를 시공하고 있습니다.
층고 5M에 폭7M 로 규모로 짓는 공사입니다.
하우스 만든 위치에 땅을 50cm 깊이로 파서 각파이프를 단단하게 심어서 고정시켰습니다. 파이프의 지지대가 단단하게 고정되어야만 강풍과 폭설에 견고하게 견딜수 있습니다.
각파이프기둥을 세운후에 가로 지지대를 설치하고 있는 중입니다. 날씨가 넘 추워져서 더이상 짓지 못하고 일주일정도 쉰다음 다시 공사할 예정입니다.
매장 방문하시면 농약부터 하우스자재, 조경자재, 소농기구까지 농사에 필요한 모든 것을 구입하실 수 있습니다. 시공 문의 시 팜모닝을 통해 연락주셨다고 하면 할인도 가능하니 꼭 말씀해주세요.
<경기 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2029 대농농자재>
자재 구입 상담 : 031-337-1123
하우스 시공 문의 : 010-3944-8255
지금 한창 공사가 진행중인 창고형 비닐 하우스 입니다
토지 270평 규모에 3개동으로 창고형 비닐 하우스를 시공하고 있습니다.
층고 5M에 폭7M 로 규모로 짓는 공사입니다.
하우스 만든 위치에 땅을 50cm 깊이로 파서 각파이프를 단단하게 심어서 고정시켰습니다. 파이프의 지지대가 단단하게 고정되어야만 강풍과 폭설에 견고하게 견딜수 있습니다.
각파이프기둥을 세운후에 가로 지지대를 설치하고 있는 중입니다. 날씨가 넘 추워져서 더이상 짓지 못하고 일주일정도 쉰다음 다시 공사할 예정입니다.
매장 방문하시면 농약부터 하우스자재, 조경자재, 소농기구까지 농사에 필요한 모든 것을 구입하실 수 있습니다. 시공 문의 시 팜모닝을 통해 연락주셨다고 하면 할인도 가능하니 꼭 말씀해주세요.
<경기 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2029 대농농자재>
자재 구입 상담 : 031-337-1123
하우스 시공 문의 : 010-3944-8255
23년 4월 11일
1
배추 생산
김치공장 운영 18년
이제 고령으로
임대 할려 합니다
김치 ㅡ깍두기
공장필요 하신분
드리겠습니다
300평
모든시설 ㅡ기계 전부
해썹 허가득
농산물가공 ㅡ포장가능
냉장창고 가능
대구
010 2257 0003
김치공장 운영 18년
이제 고령으로
임대 할려 합니다
김치 ㅡ깍두기
공장필요 하신분
드리겠습니다
300평
모든시설 ㅡ기계 전부
해썹 허가득
농산물가공 ㅡ포장가능
냉장창고 가능
대구
010 2257 0003
23년 3월 23일
4
2
딸기 냉동종근을 심고자 오늘 밭이랑 작업을 마쳤다
토양소독, 퇴비작업을 마치고 이랑 만들기 작업 쉬운게 아니네요~~
비닐을 덮고 9월 10일경 종근(5,000본)을 정식할려고 합니다
내년 3월까지 맛있고 건강한 딸기가 열리겠지요
(참고) 겨울에는 온열시설 없이 수막재배 합니다^^
토양소독, 퇴비작업을 마치고 이랑 만들기 작업 쉬운게 아니네요~~
비닐을 덮고 9월 10일경 종근(5,000본)을 정식할려고 합니다
내년 3월까지 맛있고 건강한 딸기가 열리겠지요
(참고) 겨울에는 온열시설 없이 수막재배 합니다^^
23년 8월 24일
7
10
새바람 경북6호서리태 신품종 재배하실분은
탈립정도와 맛을 꼭확인 하심이 좋을듯 함니다
소량재배는 권장드리나 저 처럼대량 재배는
잘알아보시고하세요
전새바람12000 평 심었는대
탈립이 넘넘 심하고 밥을지어보니까
맛도청자5 호보다많이떨어저요
색깔 .크기 .는 정말 좋아요
근대 탈립 때문에
혼났어요 예취기로도 못배고 바인다로도 안되고 낫으로 인력투입해서 다꺽었어요
인건비약 300 들어갔어요
전콩콤바인 을 가지고 있는대 못하고
인력 으로배서 탈곡했어요
톤백 12개 나왔는대
색채 선별 하고판매하려고 저온창고에 집어넣어두었어요
콤바인 작업이 넘많이 밀려있어
손을못대고있네요
탈립정도와 맛을 꼭확인 하심이 좋을듯 함니다
소량재배는 권장드리나 저 처럼대량 재배는
잘알아보시고하세요
전새바람12000 평 심었는대
탈립이 넘넘 심하고 밥을지어보니까
맛도청자5 호보다많이떨어저요
색깔 .크기 .는 정말 좋아요
근대 탈립 때문에
혼났어요 예취기로도 못배고 바인다로도 안되고 낫으로 인력투입해서 다꺽었어요
인건비약 300 들어갔어요
전콩콤바인 을 가지고 있는대 못하고
인력 으로배서 탈곡했어요
톤백 12개 나왔는대
색채 선별 하고판매하려고 저온창고에 집어넣어두었어요
콤바인 작업이 넘많이 밀려있어
손을못대고있네요
22년 11월 14일
7
12
저온창고 마지막정리 합니다.
10kg30~40개사이 (렌덤) 30,000원50박스
한정.
봉화 🍎 🍏 사과 특가
주문시 ☎ 📞 전화주세요
010-5398-3015
입니당
산간지역 ㆍ제주도는 추가비용 5,000원 있습니다
10kg30~40개사이 (렌덤) 30,000원50박스
한정.
봉화 🍎 🍏 사과 특가
주문시 ☎ 📞 전화주세요
010-5398-3015
입니당
산간지역 ㆍ제주도는 추가비용 5,000원 있습니다
23년 2월 18일
2
17
수확의 기쁨이 내 얼굴을 붉게 물들어
유부초밥을 싸서 여러 집 나누어드리고
밭으로 며칠만에 갔네요.
붉은고추따느라 땀으로 툭뚝뚝...
먹을것 모종 조금사고 나머진 하우스에 직파한것이 잘살어서 여기저기 심었더니 홍고추도 따고 하네요.
퍼런고추도 여러집 나누어 주고
오늘은 참외 수박 애플수박 고추 여러종류 가지 토마토 대추토마토 오이
부추 들깻잎 여주도 따서 썰어서 널어 놓고 하우스한켠 풀뽑고 길가 노지옆도 풀좀 뽑아 났네요.쪽파 무우 알타리를 심으려고 해요.작년엔 무우를 많이 심어 나눔도 많이하고 허리시술로$ 김장을 안해서 창고 항아리에 신문지싸서 넣고 고무다라이에도 넣어서 은박지하고 카페트 덮어 넣었는데도 얼어서 많은것을 버렸네요.올핸 조금만 심고 쪽파씨 말린거하고 조금더 사서 심으려해요.쪽파가 잘되서 봄에도 파김치를 몇번 해 먹었네요.
콜라비도 심어 보려구요.옥수수 심은것 뽑고서 그때 심으려하는데...배추는 모종을 사려해요.추석배추모종을 사서 심어서 소독했는데도 벌레가 잔치를 해 버렸네요.상추는 잘 자라네요.
언제쯤 콜라비 무우 알타리를 심을지 알아봐야겠네요.
밭에서 참외 흠집난것과 애플수팍 따서 놓다가 그만 갈라줘버렸네요.애플수박는 잘 갈라지는듯해요.하나도 갈라져있네요.
하우스 한쪽 풀 뽑았더니 얼굴이 홍당무
시원한 바람으로 편한 쉼이 기다리네요.
빨리 달려라.오는길에 아는동생만나서
이것저것 나누어줬네요.요샌 토마토 수박 참외가 지천이네요.
오늘도 더운날 모두분들 수고 많으셨어요.건강 잘 챙기세요.
유부초밥을 싸서 여러 집 나누어드리고
밭으로 며칠만에 갔네요.
붉은고추따느라 땀으로 툭뚝뚝...
먹을것 모종 조금사고 나머진 하우스에 직파한것이 잘살어서 여기저기 심었더니 홍고추도 따고 하네요.
퍼런고추도 여러집 나누어 주고
오늘은 참외 수박 애플수박 고추 여러종류 가지 토마토 대추토마토 오이
부추 들깻잎 여주도 따서 썰어서 널어 놓고 하우스한켠 풀뽑고 길가 노지옆도 풀좀 뽑아 났네요.쪽파 무우 알타리를 심으려고 해요.작년엔 무우를 많이 심어 나눔도 많이하고 허리시술로$ 김장을 안해서 창고 항아리에 신문지싸서 넣고 고무다라이에도 넣어서 은박지하고 카페트 덮어 넣었는데도 얼어서 많은것을 버렸네요.올핸 조금만 심고 쪽파씨 말린거하고 조금더 사서 심으려해요.쪽파가 잘되서 봄에도 파김치를 몇번 해 먹었네요.
콜라비도 심어 보려구요.옥수수 심은것 뽑고서 그때 심으려하는데...배추는 모종을 사려해요.추석배추모종을 사서 심어서 소독했는데도 벌레가 잔치를 해 버렸네요.상추는 잘 자라네요.
언제쯤 콜라비 무우 알타리를 심을지 알아봐야겠네요.
밭에서 참외 흠집난것과 애플수팍 따서 놓다가 그만 갈라줘버렸네요.애플수박는 잘 갈라지는듯해요.하나도 갈라져있네요.
하우스 한쪽 풀 뽑았더니 얼굴이 홍당무
시원한 바람으로 편한 쉼이 기다리네요.
빨리 달려라.오는길에 아는동생만나서
이것저것 나누어줬네요.요샌 토마토 수박 참외가 지천이네요.
오늘도 더운날 모두분들 수고 많으셨어요.건강 잘 챙기세요.
8월 9일
9
홍산 마늘 수확해서 창고에 나두엇다 오늘 까보니 마늘이 이런게 많이 생겼어요
이유가 뭔지 아시는분 계신가요?
이유가 뭔지 아시는분 계신가요?
23년 7월 5일
6
🍚옥수수 콩밥🍚
옥수수를 기르다보면 따는 시기를 놓쳐 옥수수가 쪄먹기엔 좀 너무 여물었다 싶을때 옥수수를 까서 냉동 시켰다가 다음 옥수수 나올때까지 옥수수를 맛볼수 있는 좋은 방법입니다
씹을때 통옥수수에서 맛볼수 없는 톡톡 터지는맛도 일품입니다
거기다 서리태콩의 달콤하고 고소한 맛을 더하면 그야말로 일품입니다
안해 보셨다면 올해 해보시면 어떨런지요
옥수수를 기르다보면 따는 시기를 놓쳐 옥수수가 쪄먹기엔 좀 너무 여물었다 싶을때 옥수수를 까서 냉동 시켰다가 다음 옥수수 나올때까지 옥수수를 맛볼수 있는 좋은 방법입니다
씹을때 통옥수수에서 맛볼수 없는 톡톡 터지는맛도 일품입니다
거기다 서리태콩의 달콤하고 고소한 맛을 더하면 그야말로 일품입니다
안해 보셨다면 올해 해보시면 어떨런지요
23년 4월 30일
11
2
팜모닝 글을 읽다가 농막 이야기가 있길래 제가 짖는 창고 올려봅니다 3x3 아시바 파이프로 짖는중 입니다 몇일 있으면 완성 할거고요 동사무소에 신고는 안햇고요^.^& 뜯으라면 뜯겟어요 당신이 뜯으라시면 ~ 흥얼 흥얼~
23년 9월 18일
2
3
오후에 해가 구름사이로 들어가 시원해서 홍감자와 수미감자를 캐기 시작하다보니
천둥소리도 들리고해서 비오기전에 끝내야 할것 같아 브랴브랴 캐고 창고로 옮기고 마무리 하자마자 천둥소리 와 소나기가 왔다.
힘들었지만 행복한 하루였다.
모두들 대박나세요~~
천둥소리도 들리고해서 비오기전에 끝내야 할것 같아 브랴브랴 캐고 창고로 옮기고 마무리 하자마자 천둥소리 와 소나기가 왔다.
힘들었지만 행복한 하루였다.
모두들 대박나세요~~
23년 6월 14일
6
4
오늘은 도라지 순지르기를 했어요.
40키로 마대자루로 거의 한자루 정도 되는거 같아요.
동생들 한테도 좀 보내고 아는분 식당에도 보내드렸네요.
살짝 데쳐서 냉동보관했다 먹어도 좋고 말려서 묵나물을 해도 너무 좋아요.통통한놈은 간장 장아찌를 해도 좋구요.
고기 구워 먹을때 쌈위에 하낙 올려 먹어도 좋지요.
내일은 우리 먹을 도라지 순지르기를 해야겠어요.
오늘 하루도 수고 많으셨어요.
모두 편안한 밤 되세요.
40키로 마대자루로 거의 한자루 정도 되는거 같아요.
동생들 한테도 좀 보내고 아는분 식당에도 보내드렸네요.
살짝 데쳐서 냉동보관했다 먹어도 좋고 말려서 묵나물을 해도 너무 좋아요.통통한놈은 간장 장아찌를 해도 좋구요.
고기 구워 먹을때 쌈위에 하낙 올려 먹어도 좋지요.
내일은 우리 먹을 도라지 순지르기를 해야겠어요.
오늘 하루도 수고 많으셨어요.
모두 편안한 밤 되세요.
23년 4월 24일
8
16
어제 남원에가서 집도 둘러보고 산소에 들렀습니다.
아내가 해마다 쑥을 뜯는 산 계곡에서 어제도 쑥을 뜯어서 가마솥에 삶아 냉동고에 넣고 왔습니다.
마당에서 지하수를 틀고 커다란 다라이를 몇개놓고 하니까 쑥에 티끌과 먼지를 씻어내고 삶은 쑥을 씻는데 아주 편했습니다.
소다를 넣고 쑥을 삶으면 쑥색이 더 새파래집니다.
작년엔가 전주에서 쑥을 삶았는데 찜통에 여러번 삶아야하고 마당에 파란 쑥물이 들기도 했습니다.
덕분에 빈집 마당이라 송화가루랑 먼지로 얼룩졌는데 물로 깨끗하게 청소도 했습니다.
물도 풍부하고 가마솥에 장작불을 지펴서 솥에 물을 가득 끓여 삶으니까 편리했습니다.
오랫동안 사용하지 않은 가마솥이라 녹이슬지 않았나 걱정을 했는데 옛날 무쇠솥이라 녹이 슬지 않았더군요.
해마다 어머니 기일에 늘 쑥인절미를 한말 만들어서 동네 이웃분들도 몇집 나누고 형제들 싸보내거든요.
올해는 안한다고 하더니만 결국은 어제 쑥을 뜯었습니다.
형제들이 이제 힘드니까 하지마라고 하는데 맨날 했던 것을 안하기가 그랬나?봅니다.
산속 계곡이 음지라 쑥이 어찌나 연한지?
쑥을 손으로 연한곳만 잘랐는데 줄기도 연해서 그냥 삶았습니다.
아마 인절미 2말을해도 될 만큼 뜯었습니다.
마트 가구로 제가 4번을 날랐거든요.
쑥절편도 한번 해서 먹을까 합니다.
조금 젊었을 때는 쑥개떡도 한말씩해서 만들어 간식으로 또 바깥 나들이를 할 때 가지고 나가서 길 가다가 도로변에 원두막같이 쉼터가 있는 곳에서 돗자리를 깔고 먹는 낭만도 있었습니다.
보온병에 따뜻한 물을 준비해서 믹스커피 한잔 곁들이면 금상첨화입니다.
3년 전만해도 만들어서 먹었습니다.
아내가 이제는 힘이 부치나봅니다.
쑥개떡 만들어서 하나하나 만들기가 힘이 드나봅니다.
작은 복집개 뚜껑만하게 손으로 눌려서 만들어 냉동고에 넣었다가 먹고 싶을 때 꺼내서 찜솥에 보자기를 깔고 찌면 색깔도 어쩜 그리 이쁜지요.
들기름을 발라서 먹으면 쑥개떡이 식을수록 쫀득쫀득한 쑥개떡이 별미입니다.
봄철 새쑥이 날 때 쯤 모악산을 다니다보면 동네 아낙네들이 쑥개떡을 만들어서 주차장 근처 길가에서 판매하면 참새가 방앗간을 그냥 못지나가듯이 꼭 사먹곤 했습니다.
얼마나 맛이 있었으면 저희 큰애 어릴적에 "엄마, 엄마, 이렇게 맛있는데 왜 이름이 쑥개떡이야"했답니다.
이름은 흔하게 보이지만 맛은 최고지요!
어머니께서 멀리 하늘나라로 가신지가 올겨울이면 5주년되는 해입니다.
지난 봄이 오기 전에 잡초 발아억제제를 뿌려서 잡초가 거의 없고 잔듸가 잘 자라더군요.
산소에 가는 길목 다른 산소는 잡초가 어른 무릎만큼 무성하게 자랐더군요.
올해로 두번째 산소에 잡초 발아억제제를 뿌렸습니다.
발아억제제 덕분에 산소 잡초관리가 훨씬 수월해졌습니다.
워낙 잡초가 많이 자라서 해마다 2번씩 벌초를 해야했는데 작년부터 추석명절전에 한번만해도 산소가 깨끗합니다.
그렇게해도 잡초가 나지않고 지저분하지 않아 지나다니는 사람들한테 욕먹지는 않게 되었습니다.
아내가 해마다 쑥을 뜯는 산 계곡에서 어제도 쑥을 뜯어서 가마솥에 삶아 냉동고에 넣고 왔습니다.
마당에서 지하수를 틀고 커다란 다라이를 몇개놓고 하니까 쑥에 티끌과 먼지를 씻어내고 삶은 쑥을 씻는데 아주 편했습니다.
소다를 넣고 쑥을 삶으면 쑥색이 더 새파래집니다.
작년엔가 전주에서 쑥을 삶았는데 찜통에 여러번 삶아야하고 마당에 파란 쑥물이 들기도 했습니다.
덕분에 빈집 마당이라 송화가루랑 먼지로 얼룩졌는데 물로 깨끗하게 청소도 했습니다.
물도 풍부하고 가마솥에 장작불을 지펴서 솥에 물을 가득 끓여 삶으니까 편리했습니다.
오랫동안 사용하지 않은 가마솥이라 녹이슬지 않았나 걱정을 했는데 옛날 무쇠솥이라 녹이 슬지 않았더군요.
해마다 어머니 기일에 늘 쑥인절미를 한말 만들어서 동네 이웃분들도 몇집 나누고 형제들 싸보내거든요.
올해는 안한다고 하더니만 결국은 어제 쑥을 뜯었습니다.
형제들이 이제 힘드니까 하지마라고 하는데 맨날 했던 것을 안하기가 그랬나?봅니다.
산속 계곡이 음지라 쑥이 어찌나 연한지?
쑥을 손으로 연한곳만 잘랐는데 줄기도 연해서 그냥 삶았습니다.
아마 인절미 2말을해도 될 만큼 뜯었습니다.
마트 가구로 제가 4번을 날랐거든요.
쑥절편도 한번 해서 먹을까 합니다.
조금 젊었을 때는 쑥개떡도 한말씩해서 만들어 간식으로 또 바깥 나들이를 할 때 가지고 나가서 길 가다가 도로변에 원두막같이 쉼터가 있는 곳에서 돗자리를 깔고 먹는 낭만도 있었습니다.
보온병에 따뜻한 물을 준비해서 믹스커피 한잔 곁들이면 금상첨화입니다.
3년 전만해도 만들어서 먹었습니다.
아내가 이제는 힘이 부치나봅니다.
쑥개떡 만들어서 하나하나 만들기가 힘이 드나봅니다.
작은 복집개 뚜껑만하게 손으로 눌려서 만들어 냉동고에 넣었다가 먹고 싶을 때 꺼내서 찜솥에 보자기를 깔고 찌면 색깔도 어쩜 그리 이쁜지요.
들기름을 발라서 먹으면 쑥개떡이 식을수록 쫀득쫀득한 쑥개떡이 별미입니다.
봄철 새쑥이 날 때 쯤 모악산을 다니다보면 동네 아낙네들이 쑥개떡을 만들어서 주차장 근처 길가에서 판매하면 참새가 방앗간을 그냥 못지나가듯이 꼭 사먹곤 했습니다.
얼마나 맛이 있었으면 저희 큰애 어릴적에 "엄마, 엄마, 이렇게 맛있는데 왜 이름이 쑥개떡이야"했답니다.
이름은 흔하게 보이지만 맛은 최고지요!
어머니께서 멀리 하늘나라로 가신지가 올겨울이면 5주년되는 해입니다.
지난 봄이 오기 전에 잡초 발아억제제를 뿌려서 잡초가 거의 없고 잔듸가 잘 자라더군요.
산소에 가는 길목 다른 산소는 잡초가 어른 무릎만큼 무성하게 자랐더군요.
올해로 두번째 산소에 잡초 발아억제제를 뿌렸습니다.
발아억제제 덕분에 산소 잡초관리가 훨씬 수월해졌습니다.
워낙 잡초가 많이 자라서 해마다 2번씩 벌초를 해야했는데 작년부터 추석명절전에 한번만해도 산소가 깨끗합니다.
그렇게해도 잡초가 나지않고 지저분하지 않아 지나다니는 사람들한테 욕먹지는 않게 되었습니다.
5월 17일
13
11
🌾 수확한 벼를 그냥 뒀다가는
손실이 5%까지도 발생한다는 사실! 알고 계셨나요?
힘들게 농사지은 벼를 품질 좋~게, 오래 보관하는 방법!
아래 전문가들의 의견을 따라만 하시면 됩니다.
✅ 벼 저장 중 품질 관련 요인
벼 저장 중 품질에 영향을 주는 요인은 다음과 같습니다.
생물학적 요인: 저장곡물(벼), 해충, 미생물(곰팡이, 세균 등)
무생물학적 요인: 먼지 및 이물질, 저장고의 자재 및 구조, 곡물 사이의 기체 조성 및 상대습도
자연 조건에서는 저장 곡물 자체에서
이화학적 변화가 일어날 뿐만 아니라
미생물, 해충, 쥐 등의 피해를 입게 됩니다.
이러한 양적 손실률은 일반 농가에서
4~5%까지 일어난다고 하는데요.
때문에 미곡의 저장조건과 시설 등을 적절히 조절해
저장 중의 성분 변화는 물론
그 손실을 최소로 줄일 필요가 있습니다.
✅ 저장 조건
저장 벼는 호흡작용, 효소작용 및 산화 반응이 일어나며
이에 따라 품질의 변화가 일어나게 됩니다.
저장 중에 일어나는 변화는
첫째로, 생명력이 약화되는 생리적 변화를 들 수 있어요.
둘째로는 곡물 성분 중에서 지방이 분해되어
유리지방산이 증가해요.
유리지방산의 산도는 저장상태의
양부를 나타내는 지표인데요,
현미의 지방 산도가 20에 달하면 변질의 주의 신호이며
25 이상이면 변질의 징후가 있음을 의미합니다.
셋째로 비타민 B1이 감소하고 환원당량이 증가해요.
이런 변화를 방지하고 벼의 저장성을 높이기 위해서는
수분함량을 15% 이하로 유지하고
저장고 내의 온도는 15℃ 이하,
습도는 70% 이하로 유지시켜 주는 것이 좋습니다.
✅ 해충 방제
벼의 저장 중에 해충이나 곰팡이가 발생하는 경우에는
훈증제인 에피흄 정제를 사용하여 방제할 수 있습니다.
창고 전체를 훈증할 때는 출입문, 창문, 환기창을 모두
두꺼운 종이나 비닐 테이프를 이용하여 밀봉하고,
창고 내 일부만 훈증할 때는 곡물 더미를
비닐이나 합성수지로 완전히 덮어 훈증해주세요.
훈증이 끝나면 창문을 열어 4~5시간이 지난 후
창고에 남아 있는 가스를 배출한 다음에 들어가
훈증약제의 찌꺼기를 제거하는 것이 좋습니다.
손실이 5%까지도 발생한다는 사실! 알고 계셨나요?
힘들게 농사지은 벼를 품질 좋~게, 오래 보관하는 방법!
아래 전문가들의 의견을 따라만 하시면 됩니다.
✅ 벼 저장 중 품질 관련 요인
벼 저장 중 품질에 영향을 주는 요인은 다음과 같습니다.
생물학적 요인: 저장곡물(벼), 해충, 미생물(곰팡이, 세균 등)
무생물학적 요인: 먼지 및 이물질, 저장고의 자재 및 구조, 곡물 사이의 기체 조성 및 상대습도
자연 조건에서는 저장 곡물 자체에서
이화학적 변화가 일어날 뿐만 아니라
미생물, 해충, 쥐 등의 피해를 입게 됩니다.
이러한 양적 손실률은 일반 농가에서
4~5%까지 일어난다고 하는데요.
때문에 미곡의 저장조건과 시설 등을 적절히 조절해
저장 중의 성분 변화는 물론
그 손실을 최소로 줄일 필요가 있습니다.
✅ 저장 조건
저장 벼는 호흡작용, 효소작용 및 산화 반응이 일어나며
이에 따라 품질의 변화가 일어나게 됩니다.
저장 중에 일어나는 변화는
첫째로, 생명력이 약화되는 생리적 변화를 들 수 있어요.
둘째로는 곡물 성분 중에서 지방이 분해되어
유리지방산이 증가해요.
유리지방산의 산도는 저장상태의
양부를 나타내는 지표인데요,
현미의 지방 산도가 20에 달하면 변질의 주의 신호이며
25 이상이면 변질의 징후가 있음을 의미합니다.
셋째로 비타민 B1이 감소하고 환원당량이 증가해요.
이런 변화를 방지하고 벼의 저장성을 높이기 위해서는
수분함량을 15% 이하로 유지하고
저장고 내의 온도는 15℃ 이하,
습도는 70% 이하로 유지시켜 주는 것이 좋습니다.
✅ 해충 방제
벼의 저장 중에 해충이나 곰팡이가 발생하는 경우에는
훈증제인 에피흄 정제를 사용하여 방제할 수 있습니다.
창고 전체를 훈증할 때는 출입문, 창문, 환기창을 모두
두꺼운 종이나 비닐 테이프를 이용하여 밀봉하고,
창고 내 일부만 훈증할 때는 곡물 더미를
비닐이나 합성수지로 완전히 덮어 훈증해주세요.
훈증이 끝나면 창문을 열어 4~5시간이 지난 후
창고에 남아 있는 가스를 배출한 다음에 들어가
훈증약제의 찌꺼기를 제거하는 것이 좋습니다.
22년 10월 25일
5
1
■ 참나무 표고목 종균이 심어진 표고목 팝니다.(봄 부터 나옵니다.)■
https://youtu.be/pgWN_9zvQNs
2022년 작년 동절기에 벌목해서
올 2023월에 스팀 소독했습니다.
4월에 종균 넣고 사진 그대로 눕혀서 일 년 넘게 종균이 고르게 배양된 상태입니다
봄 부터 표고버섯이 나옵니다.
가져가시면 꼭 흙바닥에 5~10센티 정도 꽂아놓아야 습도 조절이 되고 오래도록 수확할 수 있습니다.
수도물은 염분이 있어 주면 안되고 지하수를 줘야합니다
● 초보자가 표고 기른 방법 ●
3월경에 표고목에 망치 등으로 충격을 주어야 종균이 깨어나고
물은 2~3회 흠뻑 주시고 그 이후는 나무 상태를 봐가면서 일주일에 한 두번 정도 가볍게 줍니다.
가을에 수확 후 다시 높혀 놓았다가 봄에 다시 세우고 충격 주고 물주면 됩니다.
위에는 햇볓이 적당하게 들 도록 차광 막으로 설치해서 비바람이 잘 통하도록 해야합니다.
수확량이 많을시기에는 중간 정도로 건조시켜 냉동 시키면 맛과 향이 그대로 있습니다.
너무 건조시키면 제맛을 낼수 없습니다.
● 조기 품절 될 수 있습니다.
● 화물용달은 지역별로 연결해
드릴수가 있습니다.
¥판매가:1본 13.000원
¥사이즈:120{약간차이가 있습니다.}
¥ 운송비는 본인 부담입니다.
¥ 주문: 010. 3308. 8945
https://youtu.be/pgWN_9zvQNs
2022년 작년 동절기에 벌목해서
올 2023월에 스팀 소독했습니다.
4월에 종균 넣고 사진 그대로 눕혀서 일 년 넘게 종균이 고르게 배양된 상태입니다
봄 부터 표고버섯이 나옵니다.
가져가시면 꼭 흙바닥에 5~10센티 정도 꽂아놓아야 습도 조절이 되고 오래도록 수확할 수 있습니다.
수도물은 염분이 있어 주면 안되고 지하수를 줘야합니다
● 초보자가 표고 기른 방법 ●
3월경에 표고목에 망치 등으로 충격을 주어야 종균이 깨어나고
물은 2~3회 흠뻑 주시고 그 이후는 나무 상태를 봐가면서 일주일에 한 두번 정도 가볍게 줍니다.
가을에 수확 후 다시 높혀 놓았다가 봄에 다시 세우고 충격 주고 물주면 됩니다.
위에는 햇볓이 적당하게 들 도록 차광 막으로 설치해서 비바람이 잘 통하도록 해야합니다.
수확량이 많을시기에는 중간 정도로 건조시켜 냉동 시키면 맛과 향이 그대로 있습니다.
너무 건조시키면 제맛을 낼수 없습니다.
● 조기 품절 될 수 있습니다.
● 화물용달은 지역별로 연결해
드릴수가 있습니다.
¥판매가:1본 13.000원
¥사이즈:120{약간차이가 있습니다.}
¥ 운송비는 본인 부담입니다.
¥ 주문: 010. 3308. 8945
12월 12일
11
1
1
날씨가 추워짐에 따라서 조그만 텃밭. 위주로 배추를 기른분들은 김장하고 남은 배추는 신문에싸서 창고등에보관 하면 겨울내 먹을수 있슴니다
22년 12월 2일
4
아내의 빈자리!!!
해질 무렵
넓지 않은 마당의 잔디를 깎았습니다.
전선이 연결된 잔디깎기를 사용하다가 고장이나 충전용 뱃더리가 있는 잔디깎기를 구입하고 나서 아내의 전용물이 되었는데 아내가 직장에서 휴가를 얻어 오늘 밤부터 1주일간을 서울에 있는 아들 딸과 보낸답니다.
이 틈을 타 사용해 봤는데 참 편리하게 깎았습니다.
잔디깎기를 청소하고 나서 저녁식사를 어떻게 해야 하나 고민 하다가 저온저장고 냉동칸을 열어보니 동동주와 인절미 과자가 있어 요기를 합니다.
아내 없는 첫번째 식사를 이렇게 하는데 1주일간을 어떻게 버터야 할 지 걱정이 됩니다.
스마트팜 송화버섯을 재배하고 있어 가끔은 점심식사를 송화버섯을 잔뜩넣은 라면으로 해결했는데...
정말 괜찮은 식사로 추천합니다.
해질 무렵
넓지 않은 마당의 잔디를 깎았습니다.
전선이 연결된 잔디깎기를 사용하다가 고장이나 충전용 뱃더리가 있는 잔디깎기를 구입하고 나서 아내의 전용물이 되었는데 아내가 직장에서 휴가를 얻어 오늘 밤부터 1주일간을 서울에 있는 아들 딸과 보낸답니다.
이 틈을 타 사용해 봤는데 참 편리하게 깎았습니다.
잔디깎기를 청소하고 나서 저녁식사를 어떻게 해야 하나 고민 하다가 저온저장고 냉동칸을 열어보니 동동주와 인절미 과자가 있어 요기를 합니다.
아내 없는 첫번째 식사를 이렇게 하는데 1주일간을 어떻게 버터야 할 지 걱정이 됩니다.
스마트팜 송화버섯을 재배하고 있어 가끔은 점심식사를 송화버섯을 잔뜩넣은 라면으로 해결했는데...
정말 괜찮은 식사로 추천합니다.
23년 8월 14일
13
8
마지막 옥수수 수확
바쁘게 수확하여 쪄서 냉동 했습니다.
일년내내 저희 양식으로 하고 조금팔고~~
바쁘게 수확하여 쪄서 냉동 했습니다.
일년내내 저희 양식으로 하고 조금팔고~~
23년 8월 31일
1