단호박을 노지 재배하고있습니다.
그런데 맨 아래 단호박은 거의커서 딸때가되었는데 그위부터는 열매가 맺히면 꽂도 피우기전에 지워버려 열매가 노랗게변해 떨어집니다.바로옆에 애호박도 심었는데 애호박도 그런 증상을 보입니다.원인을 알고싶습니다.
그런데 맨 아래 단호박은 거의커서 딸때가되었는데 그위부터는 열매가 맺히면 꽂도 피우기전에 지워버려 열매가 노랗게변해 떨어집니다.바로옆에 애호박도 심었는데 애호박도 그런 증상을 보입니다.원인을 알고싶습니다.
21년 7월 4일
4
부활절에
김현승
당신의 핏자국에선
꽃이 피어 사랑이 피어
땅 끝에서 땅 끝에서
당신의 못자국은
우리에게 열매 맺게 합니다.
당신은 지금 무덤 밖
온 천하에 계십니다.
두루 계십니다
당신은 당신의 손으로
로마을 정복하지 않았으나
당신은 그 손의 피로
로마을 붙들게 하셨습니다.
당신은 지금 유태인의 옛 수의를 벗고
모든 4월의 관에서 나오십니다.
모든 나라가
지금은 이것을 믿습니다
증거로는 증거할 수 없는 곳에
모든 나라의 합창은 우렁차게 울려납니다.
해마다 3월과 4월 사이의
훈훈한 땅들은,
밀알 하나가 썩어서 다시 사는 기적을
우리에게 보여줍니다.
이 파릇한 새 목숨의 순으로..
김현승
당신의 핏자국에선
꽃이 피어 사랑이 피어
땅 끝에서 땅 끝에서
당신의 못자국은
우리에게 열매 맺게 합니다.
당신은 지금 무덤 밖
온 천하에 계십니다.
두루 계십니다
당신은 당신의 손으로
로마을 정복하지 않았으나
당신은 그 손의 피로
로마을 붙들게 하셨습니다.
당신은 지금 유태인의 옛 수의를 벗고
모든 4월의 관에서 나오십니다.
모든 나라가
지금은 이것을 믿습니다
증거로는 증거할 수 없는 곳에
모든 나라의 합창은 우렁차게 울려납니다.
해마다 3월과 4월 사이의
훈훈한 땅들은,
밀알 하나가 썩어서 다시 사는 기적을
우리에게 보여줍니다.
이 파릇한 새 목숨의 순으로..
23년 4월 10일
8
6
꾸지뽕 열매가 이러는데 무슨병이며 어떻게 방제해야합니까?
21년 8월 22일
1
이른봄 논밭 간지가
엊그제 같은데 · ·
뜨거운 뙤얕볕 태양 아래서 · · ·
구슬땀 흘리며 작물심고
잡초제거하며
열심히 농사 짓다보니
어느덧 가을 농작물 열매 맺고 풍작을 이루니
나의 입가엔 자신도 모르게 미소 지워지네 · ·
그간의 힘들었던 지난날들이 뇌리를 스쳐
지나가네 ·
유월엔 감자캐고
시월엔 고구마 땅콩을 캐며 수확을 하니
힘들었던 지난날 다 잊어버리네 ·
봄부터 늦 가을까지 일하며 수확을 끝나가니
이젠 마음도 평안해지네 ·행복은 멀리 있는게 아니라 바로
내 주변에서 찾아서 그 느낌 오래 간직해보세
농부들이여 새농법을 개발하며 한겨울 편히쉬며 나의 시간도 많이 가져보세 ·
행복아 행복아 내곁에 오래도록 머물러다오 · · ·
강원 원주 초보농부
멋진 사나이
엊그제 같은데 · ·
뜨거운 뙤얕볕 태양 아래서 · · ·
구슬땀 흘리며 작물심고
잡초제거하며
열심히 농사 짓다보니
어느덧 가을 농작물 열매 맺고 풍작을 이루니
나의 입가엔 자신도 모르게 미소 지워지네 · ·
그간의 힘들었던 지난날들이 뇌리를 스쳐
지나가네 ·
유월엔 감자캐고
시월엔 고구마 땅콩을 캐며 수확을 하니
힘들었던 지난날 다 잊어버리네 ·
봄부터 늦 가을까지 일하며 수확을 끝나가니
이젠 마음도 평안해지네 ·행복은 멀리 있는게 아니라 바로
내 주변에서 찾아서 그 느낌 오래 간직해보세
농부들이여 새농법을 개발하며 한겨울 편히쉬며 나의 시간도 많이 가져보세 ·
행복아 행복아 내곁에 오래도록 머물러다오 · · ·
강원 원주 초보농부
멋진 사나이
10월 24일
5
2
저희도 매실이 끛샘추위에 냉해를입어 열매가없어속상하네요ᆢ
23년 6월 21일
1
✍️[매일매일 농사공부 시즌2 7편- 풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법]
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
👋안녕하세요 팜이웃 여러분!
오늘 공부해볼 내용은 <풋고추, 홍고추, 건고추의 저장법>입니다.
오늘은 저장법에 대해서 공부하고 내일은 건조 방법에 대해 공부할 예정입니다.
고추는 풋고추, 홍고추, 건고추 마다 저장 방법에 차이점이 있습니다.
어떤 차이점이 있으며 저장을 어떻게 하여야 하는지 공부해보도록 하겠습니다.
1. 풋고추
- 풋고추의 적정 저장 조건은 7°C에서 상대습도 90~95%가 적합합니다.
- 풋고추는 고온성 열매채소로, 저온에 민감합니다. 풋고추를 7°C 이하에서 저장하게 되면 저온장해가 발생하고, 15°C 이상이 되면 성숙이 촉진됩니다.
- 저장 중 폴리에틸렌 필름(PE 0.03mm)을 느슨하게 덮어 저장하면 수분 손실을 방지하며 4주간 저장이 가능합니다.
- MA 저장 방법으로 0.05mm 비닐 필름(폭30cm , 길이 40cm)에 고추 약 1kg 씩 넣어 고무 밴드로 완전히 밀봉하여 저온(7°C) 저장하면 꼭지 무름 방지, 수분 손실 억제, 과피색을 유지할 수 있습니다.
2. 홍고추
- 저장용 적색물고추는 건전과를 선별해 저장합니다.
- 포장 재료는 0.05mm 비닐 필름(폭 30cm, 길이 40cm정도)에 0.5~1.0kg씩 봉지에 넣고 봉지 내의 공기를 뺀 후 입구를 고무 밴드로 완전 밀봉하여 5~10°C의 저온에 저장하면 상품성을 유지 효과가 좋습니다.
- 홍고추는 에틸렌 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되기 때문에 에틸렌 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
3. 건고추
- 수분함량이 약 14~17%로 건조된 고추를 저장할 때에는 수분이 다시 흡습되지 않도록 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉하여야 합니다.
- 또한 햇볕에 의한 변색을 막기 위해 알루미늄 포장지나 UV차단성 소재가 첨가된 비닐로 포장하여 저장합니다.
- 포장 후 상온 저장시에는 습도가 적고 환기가 잘되는 음지에 저장합니다.
- 장기간 보관하기 위해서는 잘 건조한 후 온도 0~2°C, 습도 65~75%로 저장합니다.
- 폴리에틸렌 필름을 이용한 밀봉 저장 시에는 0~4°C에서 9개월 정도 저장이 가능하며 대량의 건고추 저장 시 고추의 부피를 1/6~1/7로 압축하여 저장합니다. 저장 전 꼭지 제거 및 종자를 과피와 분리하여 별도로 저장합니다.
- 저장 형태는 통고추, 절단고추, 분말고추 등이 있습니다.
- 저장 시 고온 다습기인 7~8월 경 수분 함량이 증가하므로 수시로 점검하며 함수율이 18%이상일 경우 곰팡이 및 갈변이 발생하므로 함수율은 약 14%를 유지하도록 유의합니다.
- 저장 중 창고 내 습도가 높아져 고추의 수분함량이 18% 이상으로 올라갈 때는, 상온 저장에서와 같이 그늘에서 말린 후 저장합니다.
- 연중 4월과 7월에 예방적 차원에서 1회 정도 훈증 처리를 하는 것이 좋습니다.
❓[공부 내용 퀴즈]❓
홍고추는 ㅇㅇㅇ 가스에 의해 노화현상이 빠르게 진행되므로 ㅇㅇㅇ 가스 발생이 심한 과일과 혼합 적재를 피해야 합니다.
ㅇㅇㅇ에 들어갈 알맞은 말은 무엇일까요?
댓글에 '공부완료' 와 함께 ㅇㅇㅇ에 들어갈 정답을 맞혀주세요.
위 콘텐츠는 농촌진흥청에서 발행한 고추 2020을 참고하여 작성하였습니다.
다음 시간에는 [고추 건조 방법-열풍건조(화력건조)] 으로 찾아뵙겠습니다.
📺장마 끝난 후 고추 농작업에 대해 자세히 다룬 필레오TV 채널의 영상도 참고해보세요!
23년 7월 30일
25
625
오이는 해마다 열매가 튼실해지고 딱 먹기좋을시기에
잎이누렇게 되는것이고민입니다
물자주주고 거름만 잘주면
해결 되는지요
선배님 조언을 듣고싶어서
올립니다
복많이받으세요
잎이누렇게 되는것이고민입니다
물자주주고 거름만 잘주면
해결 되는지요
선배님 조언을 듣고싶어서
올립니다
복많이받으세요
23년 6월 20일
1
안녕하세요?
매실나무 몇그루 재배하는데 작년부터 수확기에 매실이 시들어가면서 까만 무늬와함께 열매가 마르는병이 발생하는데 병명 과 원인 해결밥법좀 알려주세요?
매실나무 몇그루 재배하는데 작년부터 수확기에 매실이 시들어가면서 까만 무늬와함께 열매가 마르는병이 발생하는데 병명 과 원인 해결밥법좀 알려주세요?
21년 6월 16일
1
고추잎도 노랗고 고추열매도 쭈글이노랗고 ᆢ바이러스 같은데 뽑아야 하는지 잘라야 하는지 궁금합니다
22년 6월 14일
1
포포열매
작년부터열리기시작하여
올해는 많이 열였네요
작년부터열리기시작하여
올해는 많이 열였네요
23년 8월 9일
1
복숭아.자두 열매가 5~6월부터 썩어가면서 과실이 익기전에 낙과가 심해 수확량이 매우 저조합니다.
적합한 살균제, 살충제 농약명과 살포시기를 알려 주십시오
적합한 살균제, 살충제 농약명과 살포시기를 알려 주십시오
21년 11월 14일
2
대봉감 열매 안떨어지게 하는 약이 있나요~
21년 7월 11일
1
과일농사는 초보자가 아니더라도 어렵습니다.20년이 넘은 저도 말못하고 표현을 못하는 과일나무에서 좋은 열매를 볼수 있게 키운다는게 항상 어렵습니다. 그래서 항상 공부하고 기록하는 습관을 가지면 그래도 단기간내에 나만의 방식을 찾을수 있을꺼에요.주위에 보면 관행대로 검증되지않은 방법으로 몇십년을 해도 진전이 없는 분들이 많이 있습니다.귀를 열고 마음을 열고 고정관념 을 버려야 합니다. 품종이나 재배방법도 계속바뀌고 변화합니다. 학력수준이 높은 지금 초보자들은 이해력이 좋으니까 실무를 조금 경험하면 금방 전문가가 되실겁니다.
서론이 길었네요. 약재를 쓰실땐 꼭 설명서를 반드시 읽고 사용하시고,혹시 한가지 과정을 빼먹었더라도 다음을 대체할수있는 약재들은 많이 있으니까 걱정마세요. 황소독이나 보르도액살포를 해주면 좋지만 혹 그렇지 못했더라도 걱정 안하셔도 됩니다. 조급해 하지마세요.
서론이 길었네요. 약재를 쓰실땐 꼭 설명서를 반드시 읽고 사용하시고,혹시 한가지 과정을 빼먹었더라도 다음을 대체할수있는 약재들은 많이 있으니까 걱정마세요. 황소독이나 보르도액살포를 해주면 좋지만 혹 그렇지 못했더라도 걱정 안하셔도 됩니다. 조급해 하지마세요.
23년 3월 29일
10
대추잎과 열매가 다 떨어졌습니다.
21년 8월 30일
1
노지고추재배중 고추의 어린잎과
열매가 쪼글쪼글하고 열매도
곡과와 쪼글쪼글한 열매가너무많아요 원인이궁금해요
참고로 관수시설과
응애는 없으며
포장전체를 멀칭했으며
추비 엽면시비로 칼슘제 아미노산
붕소 마그네슘등 미량요소가 첨가된
영양제도 살포하고 뿌리발근제도
관주했으며 물도충분히 공급했지만
개선이 안됩니다 모종은 적정시기에
심었고 어릴때부터 시작되었으며
착과가 나무크기에비례해서 너무많이 달려서 칼슘부족현상과 순멎이
현상으로 있다가 현재는 익은고추를
3번째 따고나니 새순이 제법자라고
키도자라고 있지만 곡과와쪼글쪼글한 잎은 개선이안됨
방제약은 탄저병 응애,총채약과
진딧물 침투제 혼합살포
열매가 쪼글쪼글하고 열매도
곡과와 쪼글쪼글한 열매가너무많아요 원인이궁금해요
참고로 관수시설과
응애는 없으며
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추비 엽면시비로 칼슘제 아미노산
붕소 마그네슘등 미량요소가 첨가된
영양제도 살포하고 뿌리발근제도
관주했으며 물도충분히 공급했지만
개선이 안됩니다 모종은 적정시기에
심었고 어릴때부터 시작되었으며
착과가 나무크기에비례해서 너무많이 달려서 칼슘부족현상과 순멎이
현상으로 있다가 현재는 익은고추를
3번째 따고나니 새순이 제법자라고
키도자라고 있지만 곡과와쪼글쪼글한 잎은 개선이안됨
방제약은 탄저병 응애,총채약과
진딧물 침투제 혼합살포
21년 8월 15일
1