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감자씨를 따고 남은 눈이 없는 부분을 식용으로 먹을 수 있는지에 대한 질문이시군요. 감자는 씨를 따고 남은 부분도 식용으로 사용할 수 있습니다. 다만, 감자의 눈이나 껍질에는 솔라닌이라는 독성 물질이 있을 수 있으므로, 눈이 있는 부분은 제거하고 껍질을 벗긴 후 조리하는 것이 안전합니다. 감자를 보관할 때는 서늘하고 어두운 곳에 보관하여 싹이 나지 않도록 주의해주세요. 감자를 안전하게 섭취하시기 바랍니다.

네드실수있서요

소독을 하지않으면 잡수셔도 됩니다