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감자에 전문가는 아니지만 대략 정보를 알아보고 올려보니 참고만 하세요.^^

요약
감자가 썩는 주요 원인은 다음과 같습니다:
- 수확 시기를 잘못 맞추어 장마철에 수확하는 경우
- 감자 간 접촉이나 햇볕 노출로 인한 손상
- 습기가 많은 토양 환경
- 병원균 감염 (세균성 연부 썩음, 건조 썩음, 괴저 등)
- 부적절한 보관 및 관리

이러한 요인들로 인해 감자가 쉽게 상하고 썩게 됩니다. 농가에서는 수확 시기와 보관 관리에 각별히 주의해야 합니다.

[감자 수확 시기와 관리]
- 수확 시기: 장마가 오기 전에 수확해야 합니다. 장마철에 수확하면 습기로 인해 감자가 쉽게 썩게 됩니다.
- 일기예보 확인: 농업인들은 일기예보를 잘 확인해야 합니다. 최근 기후 변화로 인한 가뭄과 폭우로 감자 생산량이 크게 감소했습니다.
- 보관 관리: 감자끼리 접촉하거나 햇볕에 노출되지 않도록 주의해야 합니다. 이를 막아주면 감자가 썩거나 파랗게 되는 것을 방지할 수 있습니다.

병원균 감염
- 세균성 연부 썩음: 세균 Pectobacterium carotovorum이 감자를 감염시켜 연부 썩음을 일으킵니다.
- 건조 썩음, 괴저: 토양 내 곰팡이나 곰팡이 유사 병원체에 의해 발생합니다. 수확 시 상처가 생기면 더 심각해집니다.
- 역병: 잎과 줄기를 공격하여 말라죽게 만듭니다.
- 건조 썩음: 전 세계적으로 발생하는 Fusarium 곰팡이에 의한 심각한 병해입니다.

☆토양에 곰팡이 균이 크게
증식하고 있다면 팜모닝 농자재에 촉진촉매 물질인 이오나이트 테라칸을 검색해보시고 적용해보세요. 곰팡이 균 증식억제 및 사멸 효과가 있고 기존 비료의 흡수율도 높혀주게 되어 감자의 생산량과 품질을 높혀주게 됩니다.

토양 환경
- 습기가 많은 토양 환경에서 감자가 자라면 썩기 쉽습니다. 토양 내 온도가 높아지면서 묻혀 있던 감자가 대거 썩어버리는 경우가 있습니다.
- 점토가 풍부한 무거운 토양에서 재배하면 감자 품질이 좋지 않습니다.

이처럼 감자가 썩는 주요 원인은 수확 시기, 병원균 감염, 토양 환경 등 다양한 요인이 작용하기 때문입니다.

저도 해마다 저래서 캐놓으면 다 썩어서 올해는 안심었는데 농약방 가서 감자 고구마 썩음방지약이라고 이써요 그걸두둑짓고 비닐 쒸우전에 전두둑에 뿌린후 비닐덥고 심으시면 좋아요 상한거 없이 튼실하게 잘커더라구요

경운하고 멀칭하기 전 토양살충제를 뿌리지 않은 듯 하는데...