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일반적으로 3,4월에 논물을 가두고 5월 모내기때 물을 깊이 대는 작업을 합니다. 6월말,7월초가 되면 중간물때기를 하고 8월 이삭팰때쯤 물걸러대기를 하고 성숙기인 9월 완전물떼기를 하고 10월경부터 수확을 시작합니다.
지역과 정식시기에 따라 다를 수 있습니다. 같은 지역에 벼 농사하시는 분께 여쭤보셔도 좋을 것 같네요