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물로 세척하지 말아주세요! 물닿아서 보관하면 금방 싹나고 썩습니다. 바로 드실거 아니라면 절대 세척하시어 보관하시면 안됩니다.

수확한 고구마 보관하실때 흙이 많이 붙어있으면 살살 털어주시고, 진흙이라 잘 안털릴땐 해 좋은날 반나절이나 하루정도 밭에 널어 두셨다가 진흙이 마르면 털어서 보관하시는게 좋습니다.