🔴산골농원의 산나물이야기(1)

💥섬엉겅퀴를 아시나요?

안녕하세요?
강원도 해발708고지에 위치한 산골농원인 홍천산채농원입니다.

저희 농원에서 유기농으로 재배하는 여러 산나물들에 대해서 시리즈로 소개를 하려고 합니다.

첫번째 시리즈로 천연계에 숨겨진 치료제, 신의 물건 ‘섬엉겅퀴’를 소개합니다.


📌천연계의 치료제 섬엉겅퀴

- 울릉도에 자생하는 다년생 산나물
- 간질환 치료 및 예방에 탁월 : 밀크씨슬의 주성분(실리마린)-피곤한 현대인들에게 필수 영양분
- 일반 엉겅퀴는 가시가 있고 억쎄서 식용이 불가능하지만 섬엉겅퀴는 가시가 없고 연해서 다양한 요리로 활용
- 최근에 암환자,류마치스,관절염 등에 효과 인증되어 최고의 인기 나물로 급부상

📌섬엉겅퀴의 특성

.울릉도 자생 다년생 식물
.실리마린 성분 : 간세포의 회복과 신진대사를 촉진시켜 주고, 독성으로부터 간세포를 보호, 암세포의 증식을 억제시키는 작용
.플라보노이드 성분 : 간의 독소배출, 지방간 개선, 알코올 분해 기능 탁월
.출혈(지혈) 및 염증 치료에 효과적
.숙취해소 기능 탁월 : 울릉도 된장국, 해장국으로 최고 인기 (홈쇼핑-울릉도 여행상품 특식 필수)
.고려엉겅퀴, 가시엉겅퀴에 비해 칼슘,인,칼륨,마그네슘 등 무기질 함량 높음
.슬로푸드국제본부 지정 ‘맛의방주’로 선정(2020’)


💥현대인중에서 간건강이 좋은 분을 만나기가 쉽지않은게 요즘입니다.
특별히 간건강에 효과적인 섬엉겅퀴를 눈여겨 보시기 바랍니다.

💥산골농원의 섬엉겅퀴 보급
2026년 5월 16일 현재 모종상태 사진입니다(5월말 보급예정)

홍천산채농원은 모종전문농원은 아닙니다.
다만 산나물농원이다 보니 재배를 원하시는 분들을 위해 정식으로 종자업 등록을 하고,
매년 소량(100판미만)의 모종만을 정성껏 키워서 보급하고 있습니다.

🔖홍천산골농원의 모종 특징은
1. 직접 재배하고 채종하는 농원에서 키움
2. 직접 채종하기 때문에 씨를 아끼지 않고 넉넉하게 사용 (한포트당 모종수가 월등히 많음)
3. 강원도 해발 700고지의 위치해 있어 이른 봄 아주 추운 날씨부터 모종을 키워 전국 어느 곳에서도 활착이 잘됨
4. 제일 중요한 것은 모종 구입은 끝이 아니고 시작일 뿐입니다. 모종 식재후 식재 방법에서 부터 수확, 판매에 이르기까지 물어보고 자문해야 할 일이 태산입니다. 직접 재배하고 채종하고 모종을 키워내는 농부만이 그것을 해결해 줄 수 있습니다.

📌 섬엉겅퀴 모종은 정식 식재후 3~4개월후 수확을 할 수가 있습니다.
또한 수확을 하면 계속해서 다시 올라오기 때문에 이른 봄부터 첫 서리가 내리기 전까지 꾸준히 수확이 가능한 산나물입니다.

다년생이고, 내한성이 뛰어난 다년생 산나물입니다.

산나물로 맛이 좋아 다양한 요리가 가능하므로 간건강도 챙기시고, 맛있는 산나물도 맛보시기 바랍니다.

📌섬엉겅퀴 모종 문의 구매 문의는 팝모닝장터를 이용하시기 바랍니다.

🔖섬엉겅퀴에 대한 궁금한 사항은 댓글로 적어주시면 정성껏 답해 드리도록 하겠습니다.

<산골농원의 산나물 시리즈(2)는 섬쑥부쟁이(부지깽이)입니다>