지금도 그런 홍어 먹을수 있나요
시골 친구 처가집 갔다 오리지널 홍어 대접 받은 생각이~

처음 홍어를 먹던날 인생의 가장 큰 충격을 받았습니다. 세월이 흐르니 적응이 되더군요.  가죽순도 나이가 들면서 즐기게되는 추억의 향기가 되었네요.^^

요즘은 그래도  덜 삭혀서 냄새가 덜  납니다.

남도지방에 가야 그런맛 볼 수 있을듯요

ㅎㅎ 저희남편도 초등시절 먹었던 가죽향이 싫어서 가죽나무가 있는 골목길을 피해 먼길로 돌아다녔답니다ㅎㅎ
지금은 맛있데요~~

요즘은 기호에 따라 상.중.하로 삭힘 정도를 구분해서 판매 하시더군요.

34년 전 저의 큰아이 첫돌때 장인어른께서 직접 시골에서 손수 항아리에 삭혀와 직원들을 대접했던 기억이 나네요.
그당시 좋아했던 직원들은 늘 돌잔치 또 한 번 했으면 좋겠다고들 했던일, 장흥에 근무당시 직원 형님이 있는 흑산도 수협에 직접 부탁하여  진짜배기 흑산도 홍어로 회식을 할때 맛봤는데 정말 잊을수가 없네요.
그때의 추억이 그립습니다.

전 아직 회를  못 먹는답니다 수영한 고기두 그건 어려서 못먹어봤기 때문입니다
고향이 강원도 산골이라

진짜 하하하하 웃으며 숨도 안쉬고 읽었답니다
선생님 글재주가 잼나네요

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