김장 시기에 따라 달라질 수 있지만 11월초~12월초 수확이 가능하려면 8월말~9월초에 파종해야합니다. 남부지역에서도 온난하거나 해안가 지역에서 가능 할 것으로 판단됩니다. 8월 중순에 파종한 모종으로 정식한다면 10월말~11월중순에 수확이 가능합니다.