남부지방이시면 보통 9월초-10월초에 심으십니다.
마늘은 심으실때 종구 뿌리가 기울어지거나 거꾸로 심기게 되면 발아도 늦어지고, 수확한 구의 모양이 좋지 못합니다. 마늘 파종후 안전한 월동을 위해서 비닐덮기가 필요합니다.

고자리파리가 마늘에 발생하기 가장 쉬운 해충입니다. 미리 토양살충제 뿌려서 흙이랑 섞어주시는게 좋습니다. 미숙퇴비의 냄새를 맡고 꼬이기 때문에, 꼭 잘 발효된 퇴비를 써주시는 것이 좋겠습니다.