5년차 초보농부로 경험 상으로 말씀 드리면 재배 지역에 따라 많은 차이가 있다고 봅니다. 남부지방은 많이 춥지가 않으니 어느정도 보온만 해주면 윌동이 가능할 것이지만, 칠곡은 추운지방이라서 뭘동이 쉽지 않을 것입니다 1.대파, 시금치는 추위에 강한 작물으로 부직포로 덮어 주시고, 2. 상추는 어느정도는 추위에 강하나 이식하여 실내에서 관리하는 것이 좋을것 같습니다 3. 지난 겨울에 상추, ,대파, 시금치 등을 2중 비닐 하우스하고 뚜꺼운 보온 이불을 쒸워도 크지를 않아 봄에 수확하였답니다