시래기가 칼슘이 풍부하게 들어있다는 정보감사합니다

시래기 된장국이 맛있는 계절입니다.
내일부터 찬공기가 있다고 합니다.
따뜻하시게 보내시길 바랍니다.

무우시래기 잘 말려 놓으면 일년 반찬 거리는 1/2은 장만 하였다고 하여도 과언이 아니였었지요.
무우를 구덩이 파고 저장하고, 움막지으고,
마재기 또는 모자반이라고 하는 해조류를 사서 창고에 걸어 놓으면......
(벌써70년여 전의 내가 어릴때의 기억이랍니다)

완전히 공감합니다
일본에서 임상실험한 결과 항암효과도 
좋다고 합니다
또 겨울에는 시래기국 같은 것도 없지요

저희 내륙이라 해조류는 남들 이야기입니다.
김장철에 무청을 매달아서 시래기국을 끓일 정도였습니다.
먹거리가 옛날로 돌아가는 것 같습니다.

항암효과도 있나 봅니다.
그저 육수내고 된장풀어서 시래기된장국이 그만이지요?
추워지는 날씨에 건강하시길 바랍니다.

그것이 야채스프라는 것인데요
근채식물 즉, 무우, 당근, 표고버섯, 무청(시래기), 우엉 등을 일정 비율로 끓여 마시는 것인데 이것이 항암 치료효과가 좋다고 일본 다테이츠 가즈라는 생체의식 연구소장의 연구 결과입니다
우리나라에서도 한동안 선풍적인 인기를 누렸지요(대체의학)

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