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제가 알기로 양배추같은 종류는 더우면 저렇게 펴버리는걸로 알고 있습니다 날이 좀 더 추워져야 하지 않을까 싶네요. 양배추나 배추같은 종류는 피고 하는게 온도에 민감합니다ㅠ

온도 때문에 그렇습니다. 춘화처리 등 배추쪽에는 온도를 이용한 처리등이 많습니다. 아마 날씨가 더워서 뭉치지 않고 열려버리는 것으로 보입니다.