포도에는 콜레스테롤을 낮추어 심장병을 예방할 수 있는 성분으로 레스베라트롤(resveratrol)을 함유하고 있는데, 이것은 혈관확장제 역할을 함으로서 협심증과 뇌졸증을 포함한 심장병 발생 가능성을 줄여주어 성인병 예방에 좋다. 포도에서 정제된 레스베라트롤이란 물질이 정상세포가 암세포로 발전하는 것을 차단하는 동시에 이미 악 성화한 세포의 증식을 억제하는 효과가 밝혀졌다. 동의보감에 나타난 포도의 효능은 포도당과 비타민이 풍부하여 기운을 나게 하며, 추위를 타지 않게 하고, 또한 포도씨는 암예방에도 효과가 있다고 한다.
포도의 구성성분 포도의 당분은 포도당, 과당 등으로 12~17%로 정도 함유하며, 알카리성 식품으로 주석산, 타닌, 칼슘, Vitamin C, B1, B2. 등이 풍부히 들어 있어 피로회복에 좋으며, 열량이 높은 과실이다. 여름철에는 기운을 얻게 하고, 겨울철에는 건강을 보호하는 것으로 알려져 있다.