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오이가 늙어야. 노각이
아닙니까?
그렇다고
오이가 늙지. 않으면
총각?
아니겠죠

위에오이사진운 노각인데
더놔두었다가 따면누렇게탈색되면서각질모야의줄무늬가생기면서 더크게자랍니다
껍질을벗기면하얀색입니다
이때씨를받아말리면 내년에심으면됩니다

푸른빛도는거보니 향도 좀나고 맛도있겠으나..
씨가 덜여물어 몇개는 건질런지요..
이주 늙어 깝질이 단단하고 부라운색일때 껍질까고 채썰어 절여 꼭짜서 고추장.된장양념노각무침..보리밥에 쓱쓱..
씨는 그때것이 단단하고 발아가 잘돼요
혹은 밭에서 골아물러버려진것이 씨가좋아요..
양지바른 논두렁이나 밭담불밑 축축한데 심고 풀만 깍아주면 서리올때까지 계속달리고 뿌리가강해 비료안먹고 병도없고.. 조선토종근성..