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2월 완두콩 적극 추천합니다 그냥 삶아 드셔도 맛나고 건조해서 두고두고 요리하셔도 되고요

곡성은 남부 지역이라 노지에서는 봄감자, 시금치, 열무, 얼갈이배추, 당근을 추천하고, 하우스가 있다면 수박, 고추, 토마토, 딸기 같은 과채류도 가능합니다

시금치: 저온에 강하고, 2월 파종 후 봄철 수확 가능

열무: 2월 중순 이후 직파 가능, 봄철 김치용으로 좋음

당근: 2월 말~3월 초 파종 가능(생육기간이 길어 여름 수확)

쪽파: 2월 중순 이후 심으면 초여름까지 수확 가능

감자(봄감자): 2월 초~중순 파종, 6월경 수확

마늘·양파: 주로 가을에 심지만, 일부 봄 파종 가능

※하우스 재배(보온 필요)※ 조기 정식 가능 작물

고추, 토마토, 오이, 가지, 수박: 2월 중순 이후 하우스에 모종 정식 가능 (단, 보온 필요)

딸기: 2월 중순 이후 모종 심어 봄철 수확 가능

참외: 온도 유지가 가능하다면 하우스에서 조기 재배 가능

상추, 쑥갓, 청경채: 하우스 내 직파하면 빠르게 수확 가능

하우스안 상추씨앗 발아하여 올라오고 있어요