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예전에 엄마 계실때 감따서 항아리에 차곡 차곡 넣어서 따뜻한물에 소금 조금넣어
따뜻한 아랫목에 보물단지 싸아놓듯 이불로 폭 둘러 싸아놓으면 다음날 아침에 떫은맛이 빠진 감을 까 먹던 생각이 나서 엄마처럼은 못하고 밥 솥에 감넣고 따듯한물 소금 한스푼넣고 보온으로 눌러놓고 나왔는데 아침에 잘 우러났나 봐야겠습니다.
익지는 않을려나 내심 걱정입니다.

그러면 떱은 맛이없고 단감이 되나요

보온밥솥에는 넣지 마세요.
쉽게 할려다 삶아져 버렸어요.
떫은 맛도 조금 남았구요.
어떻게 다 먹을지 암담합니다.
엄마가 그립습니다!