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고구마 같군요~^~수고 하셨네요 ~^^

어떻게 먹어야 맛있나요?

바로 드시면 맛이 좀 그래요
1달정도 후숙되면 생것으로 깍아드시면 먹을만 합니다
우리집은 9월부터 11월말까지 히카마,12월부터1,2월까지 야콘을 과일대신 먹어요
노출로 두면 마르니 2-3일 건조후 박스에넣고 신문덮어 얼지않는곳에 두고 드시면 됩니다
양이 많으면 무우처럼 땅속에 묻어두면 2,3월까지 신선보관 됩니다