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잔뿌리가 많은 이유는 올해 가뭄이 심했던것이 원인으로 보입니다 나도 몇포기 캐보니까 같은 증상입니다 또 고구마에 심이 박혀있는것도 있을겁니다

사진을 보니 밭에 물기가 많은가봐요 고구마가 졌어있네요

기후도 그렇고 토질에도 영향을 받을 수 있습니다!!잔뿌리가 많으면 섬유질이 지나치게 많다네요..잘 된 고구마는 아니...안타깝...
수고하셨습니다...