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고구마는물로 세척하면
비쥬얼은예쁘고
미각적으로좋으나
당도?맛이 떨어지고
저장성도
떨어집니다
흙을 털어서 그대로
보관하세요

기온이 아직도 뜨거워서 고구마들이 성장기인줄 알고있는지 씨알이 상품성이 없네요

잘 말리면 됩니다. 감자도 고구마도 캐서 잘 말리면 상처도 아물고 갈무리하는데 도움이 됩니다. 이 과정을 전문용어로 큐어링이라 합니다~~