가을 김장까지
잘 보관해야 해서요
매년 반복 쪼그라들고
썩는게 많아요

전 날씨가 좋은날 (2-3일 해가 좋은 날)에 마늘을 수확하고. 3일간 햇볕에 말린뒤. 처마시원한곳에  보관한답니다

보관은 어디다 담아서
보관 하시는지요

줄기남겨서 서늘한 그늘에 달아매는것이 최상책 으로 압니다

어디 용기에 담아서 보관하는것 보다 마늘대를 자르지않고 묶어서 바람 잘통하는곳에 매달아 보관하는게 좋아요  물론 마늘을 전문으로하는 대농에서는 나름 시설이 필요한 노하우가 있겠지만요

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