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마늘 캘때 충격을 밭으면 생긴다고 하고 강한 햇빛에 노출이 데도 생기고~
수확할때 상처안생기게 잘다루세요
마늘을 갈아논 상태하고 똑같아요

다진마늘로는 갠찬을꺼 같은데요.
양이 많으면 소분해서 냉동보관 적으면 냉장보관해서 양념에 드셔도 무관할듯 해요.

볕에 익어 물렁거리니 드시지마시고 벼리셔요. 옛날처럼 배고픈 시절도 아닌데 먹고 탈나면 더 손해봅니다.