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지금 심으셔도 됩니다.
저도 작년3월초까지 심었는데 먹을만크기로 커요

봄에 심어도 드시는데는 아무문제 없습니다
저는 솔직히 괴울러서 봄에 식제해서 심어먹어요
작물은 거름빨입니다

보온재를 안씌우셨나 보군요 얕이심으면 서리발 로인해 동해피해도 있을수 있고 생육이 더디고 벌마늘이 될수도 있답니다