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심을 제거하려면, 이건 맥문동의 경우인데요....생것일때 보단 , 살짝 말려서 말랑말랑 할때 심을 빼내세요. 아마 잘 빠질겁니다. 안그러면 잘 말린 다음에, 물수건으로 싸매놨다가 불은 뒤에 심을 까도 잘 발라지더라구요. 반드시 심을 빼내고 섭취를 해야 합니다.

천문동은 덩굴뻗어나가고 맹문동은 덩굴이 안생기고

천문동은 콩알처럼동그랗고 맹문동은위에사진마냥 갸름하고요 그리알고있는데 아닌가봅니다