작년에 소규모로 완전 친환경(무농약, 무 화학비료, 무 축산분뇨퇴비)에 직접 발효시킨 퇴비(산에서 수거한 부엽토+낙엽+잔가지/풀+a), 깨끗한 지하수, 맑은 공기와 햇볕으로 만 샤인머스켓 농사 지었어요.
비록 포도 송이와 알은 잘고, 자연상태라 씨앗이 있지만 맛과 향은 최고 수준.