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아로니아를 잘 씻어서 밥 지을때 한줌씩 넣어서 먹으면 밥이 달달 하니 맛이 참 좋아요~~~^^ㅎㅎ

저는 매년 10톤씩 나오는 농사 짓다가 5톤 겨우겨우 팔고 나머지 5톤 중에 먹을 것 두고 액비 만들었습니다. 따지고 보면 절반은 그냥 버리는 겁니다. 3년 전에 아로니아 농사 접었습니다. 새로 먹는 사람이 유입이 되어야 하는데 맛이 너무 없고 먹기도 좀 까다롭고 귀찮다 보니 먹던 사람만 먹으니 공급은 계속 느는데 수요가 안되어 너무 힘들어 접었습니다.

양이 갈아먹고도 남으면 식초나 효소로 만들어 장기보관하면서 드시면 됩니다.