인디언감자 3kg

인디언감자 3kg

충북진천 유건상

농민

귀촌7년차 건달 농부

판매중지인디언감자 3kg

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정식명칭은 아피오스이다 식물성 에스트로겐이 많아 골다공증 개선. 및 갱년기 장애를 완화시킨다고 한다 감자보다 단백질 섬유소, 칼슘, 인 등이 많아 건강식품으로 알려졌다. 생으로 먹으면 안되고 찌거나 구워 먹으면 좋고 조림, 찌게, 전 등 감자대용으로 활용 가능하다.

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농민

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그냥 되는대로 거두리라. 생각하고 자그마한 농사를 짓고 있어요 하지만 인간이라 그런지 마음이 덜 열려 그런지 자꾸 욕심이 생깁니다...

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