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들깨 · 영농일지
경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
·
2024-07-26T02:59:56Z
수퍼참들깨 순지르기를 하였습니다 자른순이 다섯박스나 되는데 한식부페 운영하는 이웃에 나눔했습니다
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경기용인
땅땅
답변 고수
가정 먹거리를 유통으로
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2024-07-26T10:24:11Z
잘 하셨습니다.
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경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
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2024-07-26T12:16:02Z
감사합니다 정말 찜통 더위네요
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경북칠곡
이성민
답변 고수
5직2농
·
2024-07-27T13:09:24Z
순치기 한 작물중 고추잎이 제일인거 같아요. 삶아도 많이 줄지를 않네요. 들깨순은 살짝 삶아야 식감과 향이 살아납니다. 오늘 백태콩 순치기 작업하고 여린순 다듬어서 된장소스에 버무릴려고 손질 했습니다. 경상도에선 콩순 물김치 별미로 즐긴답니다.^^
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경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
·
2024-07-27T14:44:50Z
콩순 물김치? 본적도 없고 먹어본적도 없어서 판단불가!
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경북칠곡
이성민
답변 고수
5직2농
·
2024-07-27T14:57:55Z
순치기한 여린 콩순을 깨끗이 씻고 채반에 널어 물을뺀다음 소금에 살짝절여서 숨을 죽인다음 토종된장을 채에받혀 생수와 함께 곱게 내린뒤 찹쌀풀과 고운 고춧가루 마늘다진거 양파채썰고 절여서 꼭짠거랑 같이 버물버물 하고 전체재료가 잠길만큼 생수로 채우고 간해서 일주일 숙성하고 드셔보세요. 별미 입니다.^^
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경북예천
김승룡
2024-07-26T03:14:21Z
아유
더위가
사람 잡아유~~~
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경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
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2024-07-27T14:49:51Z
해마다 느끼는거지만 작년보다 더 더운것같고 작년보다 더 춥다는 느낌은 왜일까요
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경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
·
2024-07-27T13:58:00Z
오늘 찜통더위였는데 고생많으셨습니다 고추잎은 삶아도 감량이 별로 없지요 들깨순친 잎은 너무삶으면 맛이없어요 살짝 데쳐야죠 어린콩잎은 된장소스에 버무리면 제맛이죠 어릴적에 어머님이 별양념없이 된장에 버무려주신 콩잎반찬이 이젠 아련한 추억입니다
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경기용인
유영동(尙沅)
답변 고수
14개월 연속출석왕
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2024-07-26T03:28:52Z
오늘 최고온도가 33도랍니다. 푹푹찌네요
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경기안산
들꽃농장
답변 고수
♡농사는 경험이다.♡
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2024-07-27T14:37:38Z
수고 많으셨습니다.
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충북충주
정연희
2024-07-28T08:24:48Z
저는오늘텃밭만
순쳐서버렸네요
아깝지만할수없네요
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들깨
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올해는 들깨를 유월말경 다른해보다 일찍 정식해서 들깨가 너무클것같아 조심스러워는데 동네분 이 순 자르는 기계 가 있어 갔다 써보라 해서 기계 도움받아 순자르기 를 너무싶게 했읍니다 날 이 너무가물어 들깨도 가뭄타길레 물대주기 했는데 어제는 폭우가 내려 완전 가뭄 이 해결 되었네요
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포토를 해서 어린 들깻모를 비닐멀칭 한 곳에 이식했더니 귀뚜라미가 새 순을 잘라버려 몇 차례 보식을 했는데 오늘도 어제만큼은 아니지만 역시 많이 잘라 놓았네요...
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양파 담배 수확한 자리에 들깨 3500평 정식했읍니다 급히 담배를 수확후 외국인 친구들 동원 비닐만 베기내고 대는 트랙터로 로타리작업 해서 깨끗히 두덕 130정도 고랑타서 정신없이 비오기전 에 다섯명 이 들깨 정식을 마쳤읍니다
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