농작업

재배용 일년생 칡을 심었습니다. 5월달에 심어서 10월달 서리가 내리기 전에 수확하는 일년생 칡입니다. 넝쿨을 올릴수 있는 지줏대만 설치해주면 1차 작업은 끝입니다.

노는 땅을 활용코자 밭 여기저기 빈 공간에 아주까리 모종을 심어 놓았더니 묵나물용 2차 수확을 하였다. 비가오고 다른일에 밀려서 하지못했던 일을 마침 어제 시간이되어 아주까리 잎을 수확하였더니 물량이 제법 많다. 큰 사과 상자로 두상자 반 마당 솥에 장작불을 피우고 불을지펴 물을 끓이고 아주까리 잎을 다 따니 물이 팔팔 끓는다. 큰 고무대야에 냉수 샤워를 시킨 후 끓는물에 집어넣고 약간 누르스름 할때까지 데쳐서 찬물에 휑궈주고 물빠짐이 좋은 상자에 담에 4솥을 데쳐내었다. 몇일 전 건조용 선반을 만들었지만 우천 시 귀찮아서 하우스 안으로 가져가 깨끗한 자리를 깔고 어둡도록 탈탈 털어서 널어놓고 선풍기로 바람을 돌려준다. 이상없이 건조를 잘해야 묵나물로 판매가 가능하다. 매년 농협에서 묵나물 수매가가 다래순 다음으로 아주까리 묵나물이 높다. 또한 아주까리 묵나물은 그 맛이 일품이라 인기도많다. 작년에 손수 만들어 먹어본 아주까리 묵나물 된장국 그 맛을 잊을 수없다.

우리동네 참외,수박,오이 들깨.. 키우시는분들 피해 본분들 꾀 계신가봐요. 약 뿌려도 안죽어요. 찐하게 섞어서 뿌려도 안죽어요 약제는 데스 입니다. (노린재 직빵인데..) .... 모두 뜯어서 비닐봉투에 넣고 싶은데.. 저희 모친께서 극반대를 하시내요 ㅠㅠㅠㅠ