농작업

노는 땅을 활용코자 밭 여기저기 빈 공간에 아주까리 모종을 심어 놓았더니 묵나물용 2차 수확을 하였다. 비가오고 다른일에 밀려서 하지못했던 일을 마침 어제 시간이되어 아주까리 잎을 수확하였더니 물량이 제법 많다. 큰 사과 상자로 두상자 반 마당 솥에 장작불을 피우고 불을지펴 물을 끓이고 아주까리 잎을 다 따니 물이 팔팔 끓는다. 큰 고무대야에 냉수 샤워를 시킨 후 끓는물에 집어넣고 약간 누르스름 할때까지 데쳐서 찬물에 휑궈주고 물빠짐이 좋은 상자에 담에 4솥을 데쳐내었다. 몇일 전 건조용 선반을 만들었지만 우천 시 귀찮아서 하우스 안으로 가져가 깨끗한 자리를 깔고 어둡도록 탈탈 털어서 널어놓고 선풍기로 바람을 돌려준다. 이상없이 건조를 잘해야 묵나물로 판매가 가능하다. 매년 농협에서 묵나물 수매가가 다래순 다음으로 아주까리 묵나물이 높다. 또한 아주까리 묵나물은 그 맛이 일품이라 인기도많다. 작년에 손수 만들어 먹어본 아주까리 묵나물 된장국 그 맛을 잊을 수없다.

서산에 바람 불면서 첫 눈이 왔어요. 갑자기 날씨가 쌀쌀하니 모든 분들 감기 조심하세요. 사천 꾸찌뽕님의 꾸찌뽕으로 발효액을 만들었습니다.

(((내가 좋아하는 살구))) 어제 오후에 약치러 농장갔는데 저녁나절임에도 바람이 세차서 포기하고. 오늘 새벽4시에 요기하고 농장가니 바람 한점 없이 고요합니다. 곰통에 약풀고 동력분무기 연결하고 유실수에 이래저래 마치고, 고추밭에 미생물+영양제+BM활성수+EM혼합해서 넣어주고 나오면서 살구나무 사진 한방 찍었습니다. 아직은 어린 신사대실 입니다. 맛이 하코트에는 못미치는데 동네서 따먹는 것과는 차원이 다른 맛입니다. 눈요기하시고 기분좋은 날 되세요.