농작업

낮에는 따뜻하더라고요.집에있을때는 온도조절겸 덮었다 해봤다를 해줘야 겠어요. 아직 밤에는 차니깐요. 수확도 할겸 지켜봐야겠어요.잡채할게 되는지요. 먹을만큼만 하기에 농사라고 하기 부끄럽네요. 좋은하루되세요

송화버섯을 수확 후 배송을 위해 포장하는 과정 입니다. 먼저, 베지에 붙어 있는 모습입니다. 칼로 잘라 수확하고, 아이스박스에 키친타올을 깔고, 아이스팩을 넣습니다. 송화버섯을 정리하여 넣고, 키친타올로 덮은 후 설명서를 넣고 뚜껑을 덮은 후 테이핑 합니다. 저온에서 생장한 송화버섯은 기둥이 크고 생으로 드셔도 쫄깃하고 향도 좋습니다. 정성을 다해 키웠고 품질에 자신이 있어 강력 추천드립니다.

📢 농작업이 시작되기 전, 버섯이 잘 자랄 수 있는 환경과 시설을 만들어주는 게 무엇보다 중요해요! 지금이 바로 그 대비를 해줘야 하는 때🙌 1️⃣ 재배시설, 미리미리 체크하세요. ✔ 가장 일반적인 구조는 2중 또는 3중 구조예요. 여름철 단열 및 겨울철 보온 효과를 모두 볼 수 있어요. ✔ 기존 원목재배사를 부분 보수해 활용 가능해요. ✔ 재배사 측면 및 천장이 별도로 개폐 가능해야 해요. ✔ 재배 시 물이 많이 필요하므로 지하수 관정도 필수예요. 2️⃣ 배양 시설과 재배 시설, 구분 하셨나요? 배양 시설은 겨울에 보온을 위해 피복을 해 내부가 어두워요. 어두운 내부는 버섯 품질 저하의 원인이므로 배양 하우스와 재배 하우스는 나눠야 해요. 3️⃣ 하우스 내부 온도, 조절 가능한가요? 여름철 하우스 내부 온도는 무엇보다 중요해요. 28℃를 넘어가면, 7~8월 버섯 생산이 되지 않기 때문에 지하수를 이용해 잘 관리할 수 있도록 지금 준비해야 해요. 4️⃣ 부직포나 차광막 준비는 다 하셨나요? 표고는 직사광선을 비추면 안 돼요. 자외선을 통해 직사광선이 들어올 수 있으므로 부직포 혹은 차광막을 이용해 직사광선을 차단할 수 있도록 미리미리 준비해주세요. 출처: 농촌진흥청 농업기술길잡이