농작업

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다. 또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다. 하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다. 채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다. 삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다. 보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다. 낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

한달여전 노란 꽃만 가진 종내기들이 벌써 이렇게나 큰 토마토가 달린 어른이 되었네요. 겨울철 장마 흐린날이 길어서 조금 걱정이었는데 다행히 아주 잘 자라 주었습니다. 올한해 모든 분들 대풍기원합니다.

토마토 시세변동 뉴스 (2023-07-26) [대추방울토마토 - 소매 - 대전] 주로 충남 공주, 충북 진천, 보은, 강원 춘천, 전북 완주 등에서 반입됨 장기간 장마로 인해 생육이 부진하고 산지 생산량이 감소하여 가격이 오름세로 거래됨 소매시장에서 1kg 기준 상품이 1,710원 오른 7,950원선에 거래됨 향후 장마 종료 및 일조 시간 증가로 당도가 개선되면서 소비 수요가 증가할 것으로 예상되므로 강보합세 전망 출처 : 한국 농수산식품유통공사