발생환경
과점이나 상처를 통하여 침입하며, 환경이 불량할 때 많이 발생한다.
저장 중이나 운송 도중에 피해가 크다.
증상
저장중인 과일에 많이 발생하고, 일반포장에서는 거의 발생하지 않는다.
처음에는 담갈색의 소형 반점이 생기고, 점차 진전되면 병반상에 백색의 균사가 점점이 형성된다.
오래되면 병반에 분생포자가 형성되어 청색으로 변하고, 과실전체가 부패한다.
예방법
- 과실 수확 시 조심하여 과실에 상처가 생기지 않도록 한다.
- 과실 저장고는 될 수 있는 한 저온으로 유지하고 다습하지 않도록 주의한다.
- 공기 습도가 90%를 넘는 경우는 부패과의 발생이 많으므로 환기에 유의한다.
- 병든 과실과 붙어있는 과실은 옮아 썩게 되므로 저장 중 썩은 과실이 보이면 골라내어 다른 과실에 번지지 않도록 한다.