고추 줄기에 검은 부분이 생기는 것은 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 비료의 과다 사용으로 인한 염류장해일 가능성도 있으며, 병해충에 의한 피해일 수도 있습니다. 특히, 비료를 관주로 주었을 때 토양의 염류 농도가 높아져 식물에 스트레스를 줄 수 있습니다. 또한, 병해충으로는 줄기마름병이나 탄저병 등이 있을 수 있으니, 병반의 모양과 상태를 자세히 관찰하여 정확한 원인을 파악하는 것이 중요합니다. 전문가의 진단을 받아보시는 것을 추천드립니다.