타원형 만차랑단호박은 고당도 단호박으로
알려져 있고 떡, 죽, 찜, 제빵제과, 식혜 등
다양하게 이용되고 있는 단호박 입니다
그런데 아직 만차랑단호박 재배 초보자들이
제대로 익지도 않고 숙성도 되지않은 상품을
판매하고 있어서 아쉬움이 있습니다
여기 올려있는 만차랑단호박 사진들 처럼
만차랑단호박은 수확후 햇볕이 잘드는
비닐하우스 등에 펴놓고 호박꼭지가 완전히
마를때까지 두었다가 꼭지가 완전히 마른것을
골라서 저장을 해야 합니다.
네이버쇼핑 등에서 여러 사람들이 만차랑단호박
판매를 하고 있으나 상품들을 살펴보면 누구는
제대로 된 상품을 판매하고 있으나 어는 누구는
제대로 익지도 않은 호박 사진을 올려놓고
있기도 합니다
최소한 호박꼭지가 호박 닿는 부위까지 완전히
마른것은 구매하면 속지는 않습니다
그리고 호박표면이 울록불록하게 생긴것들은
바이러스에 감염된 호박들인데 식용으로
이용하는데는 큰 문제는 없습니다
또한 표면이 무늬가 없이 뿌영게 허영게 생킨
호박들은 물먹은 호박으로 당도가 떨어지고 오래 저장이 어렵습니다
또한 표면 힌반점이 만차랑은 굵은 반면 잘게
생긴것은 만차랑이 아닐수 있습니다.
최근 국내종 만차랑과 비슷하게 생긴 호박들이
수확후 대부분 만차랑단호박으로 둔갑되어
판매되고 있어서 정말  어이없기 짝이 없습니다
올해도 몇분이 만차랑이 아닌 호박을 올려놓아
전화를 걸어서 이의를 제기하여 내려놓도록
한일이 있었습니다
판매자 구매자 모두 만차랑단호박에 대하여
제대로 알고 판매 구매를 하여 만차랑단호박  위상을 높혀 나갑시다
3월 중순 만차량호박 모종판매예약 팜모닝 장터에서 만나보실수있습니다   암컷 5주  수컷1주  한세트
정품  좋은 제품만  소개해드리는 대산농사대장이였습니다

만챠 량 단호박 다섯 포기하고 수정 호박 한포기 택배로 받아서 심었는데 잘되겠죠

설봉감자를 캐내고 오늘 단호박을 정식하였습니다.
애초에 두둑 계산에 오차가 생겨 모종이 5섯 두둑 부족하네요.
채종포 밭에 정식할 단호박 모종이 발아되어 자라고있으니
부족분을 재식해야겠네요.

연일 쏟아지는 폭우로 1200 멀칭해놓은 밭이 물컹거려 장화도 벗겨지고 넘어지고 수난을 겪으며 아예 장화까지 벗어 던지고 맨발로 모종을 정식했답니다.

아침 6시에 나가 오후 3시에
아침겸 점심을 먹고나니
온 몸이 쑤십니다.

그래도 한가지 일을 해치웠다는
마음으로 나를 위로해봅니다.

단호박이 타원형 럭비공
모양이네요~ 맛은 어떤가요?

단호박으로 호박꽂이를 하면 당도가 참 좋겠어요.
그동안 호박 꽂이 만들 생각은 못해보았는데 내년에는 만들어 봐야 하겠습니다. ㅎㅎ

만차량 단호박 맞은 완숙된 것은 무설탕으로도 호박죽을 쑤면 정말 Good입니다.
애호박도 구수하고, 그냥 쪄도 맞이 good right 랍니다.

럭비공과 비슷하고요.
한 포기를 심으면 넝쿨이 10평정도를 덮게되고 수확량은 관리정도에 따라 다르겠지만 40~60통을 수확할 수 있더라고요.

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단호박 껍질벗기기 작업을 하였습니다.
내일은 속을 파내고 단호박고지를 만들려고 합니다