저는 청주시  문의면 소재지에서 고추 농사를 짓고 있는데 그곳에서 살고 있지는 않고 경기도 과천에 살면서 왔다갔다 하면서  고추 농사를 4년째 짓는데  210주를 심었습니다.
가을에  이 고추로 우리 형제들 5섯가족과 그에 딸린 식구들까지 하면 10가족분을 문의면 소재지에서 김장 축제를 여는데 올해는 고민이 있어요.
바로 고라니라는 친구가 210주의 고추순을 한 그루도 남기지 않고 방아다리 위의새순을 다 따먹었거든요.
황당했어요.
2주에 한번씩 내려가서 돌보던중 우리 고추가 이런 상황이 되었네요.
새로나온 순이  올라오면 싹둑 끊어 먹는  고라니 녀석땜에 고추 농사를 어떻게 하지요?
매년 고추가루 30근씩은해야 김장을 하는데 말이지요. ㅋ
선배님들의 조언을 부탁해요.
참고로 
고추님 잃고 늦은그물 망을 했네요.

고운다습한 여름
고추를 말리기도 쉽지 않습니다.
오랫만에 따갑게 하우스에 투과되는 핫살에 고추를 널어 햇살 샤워를 시켜줍니다.

고추를 따며 갑작스러운 소나기에 옷이 흠뻑 젖는 등 많은 어려움이 있었지만 노력의 흔적은 결실을 맺었습니다.

이번에도 더욱 완벽한 수확을 꿈꿨습니다.
고추의 향기로운 향과 맛을 높이기 위해 노력은 진행형 입니다.

장마가 그쳐가며 본격적인 여름의 기운이 머물기 시작합니다.
그러나 장마기간에도 수확의 즐거움을 누릴 수 있었으면 하는 바람을 실천,
농사의 특별한 기분을 느낄 수 있었습니다.

고추를 따면서 시원함과 만족을 느꼈습니다.

고추의 다채로운 색감과 풍부한 향미를 향해,

항상 새로운 도전을 거듭하며 열정적으로 노력하는 농부의 이야기.

뜨거운 햇살 아래에서 피어나는 고추농사의 모든 순간을 함께하며
농부의 열정과 희망을 느껴보십시다.

고추따서 사과식초 물에 샤워시켜 건조 했내요

건강한  먹거리을 위하서는 체소3일은
숙성과정을거처야      된다고 생각합니다
고추가 발효가  잘 ~되야 맛난 고추가루을 얻을수 있으니까요

일상

수확

지주설치•유인•성장

둥이농장(김준태)

논산상월안정환

레이디

강신춘

정자형

고추

가을 김장고추 세번째 따기하여 식초물에 담가
세척하여 그늘에 말리는 중입니다.
하루 거늘에 말려서 남창원농협 경제사업소 건조기에 넣을 겁니다.