고추~~!!!
건조기 온도설정은
몇도 몇시간이 적당한가요?
고수님들의 조언해주시면 감사하겠습니다.

홍고추 수확하고 
건조기 돌려보는 하루일상 

워메 올해  하우스 고추는 
품종바꿔도 생육이 부실하고
날씨로 열매도 적은가봅니다.

홍고추 따서
물행주로 빡빡 닦고 건조기 돌려유
태양에 이틀 말리고
건조는 총 50시간으로 설정했네요
처음 4시간은 70도로 가동 육질을 죽이고
나머지 46시간은 55도로 돌립니다.
건고추와 고추가루 색이 곱게 나오길
바래봅니다.

혹시 님분들 께서는 어찌 말리나요 ?



어제 고추 2차 수확 60 가마
오늘 기계 세척후 기름건조기 2대
전기건조기3칸짜리 1대
가동 준비 완료