여러분들은 고추건조기에  고추 건조 할때 온도 몇도 설정 하시는지요?  저희는45도 설정 해서 일주일  건조 시키니까 때깔 좋은 건고추가 나오더라구요. 

고추건조기 설정온도는 ?
금성건조기 입니다.
고추를 따서건조를 하면은 노랗게
건조되는 원인은 무엇일까요.
55도에서 24시간 이후47도로
건조시까지 하는데 완전노란색의
고추가 발생합니다..
여러가지 방법이 있지만 금성건조기의 정확한 시간과 설정온도를 알려주세요.
한일건조기는 동일한방법으로 건조하는데 색갈이 예쁘게나오는데
금성건조기는 잘안되네요.
습도는 처음부터 다열어놓고 끝까지
그상태로 둡니다.
금성건조기 고수님들의 조언이 필요합니다.

오늘은
20근꼭지
시간이많이걸렀는데
예쁜고추로 변신하니 마음이뿌둣합니다
 가루만들기해야겠지요

품종에 따라  다르지만, 거의 제조회사 권장방법이 무난합니다. 저는 한일건조기고, 씻은다음 40도 3시간 / 55도로 45~50시간 합니다. 품종은 대과종 칼탄삼국지 에요.

시간만 추가  설정하면  됩니다

저장•가공

시세•판로

오남현

송광만

김광수

안동준 

고추 조의현

김건호

고추

고추건조기를 회사에서 설정해 놓은대로 건조(35시간설저65도배습7)
했더니 누글누글 하군요
다시. 설정(12시간50도배습3)했습니다...
조언 부탁드립니다...