-빠알간 보석-
연하디 연한 초록방울이 
오렌지빛으로 물들던 날 하루새
빤짝거리며 빠알간 보석으로
탈바꾼 대추방울 토마토
우와! 반짝 거리는 보석들이  주렁주렁
내 사랑스런 열매들은
봄. 여름. 내내 땀과 정성의 빠알간 보석
환희와 행복이 선물 받는 순간
한입 깨물면 "맛있어요!  힘내세요
속삭이는 빠알간 보석들
이웃과 나누는 기쁨이 또다시
삶이 빠알간 보석이네

긴긴 장마 때문에 내사랑 토마토가 잘 익지 못하고 터지고.무르고. 군데군데 얼룩지고 고생이 많다.
또 비에 망가질까봐 덜 익은것 억지로 집에서 익혀 먹으려니 쫌 그렇다.
하여 맨날 갈아먹다 팜모닝 최순언니의 조언으로 토마토를 물 약간 넣고 소금 간하여 푹푹 삶았다.
채에 밭쳐 껍데기는 걸러 내고 병에 담아 식힌후 야쿠르트 한두개 넣어주니 너무나 맛있는 토마토 음료가 되었다.
삶으니 단맛이 더해져 토마토가 더욱더 맛있다.
보관도 좀더 오래 될것 같아 낭비 없이 잘먹을수 있겠다.
낼아침 토스트와 먹을려니 기대된다.

나에 주말에 기쁨입니다.
해년 마다 토마토를 키워 나눠 먹는 즐거움이 행복하다는 생각을 합니다.~