감자

◇감자 재배 꿀팁◇

●감자꽃은 따주어야 한다.
-. 그렇지 않습니다. 꽃은 광합성으로 양분을 충당합니다. 뿌리가 흡수한 양분이 꽃으로 갈거란 것은 염려에 불과합니다.

●웃거름을 꼭 줘야 한다.
‐. 밑거름을 왠만큼 했다면 추비는 필요없습니다. 재배기간이 90~100일에 불과하기 때문에 추비를 할 경우 수확시기에도 잎이나 줄기가 계속 자랍니다.

●수확 직전에도 물을 주면 감자가 계속 큰다.
-. 아닙니다. 감자는 초기부터 비대기(개화기)까지 물관리를 해주어야 작황이 좋아지지만 적어도 수확 10일 전에는 물을 주지 말아야 합니다. 과다한 수분 공급은 감자터짐(실금)의 원인이며, 저장성이 떨어집니다.

●수확 하루 전에 줄기를 뽑거나 순을 치면 좋다.
-. 그렇습니다. 줄기를 뽑거나 자르면 수분흡수가 차단되어 감자 내부 팽창압력 상승을 막고 큐어링(치유)이 촉진됩니다.

●사과와 함께 보관하면 좋다는 데.
-. 맞습니다. 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 싹이 나는 것을 방지해서 저장성을 높여 줍니다. 감자 20kg 한 상자당 사과 하나면 됩니다.