고구마는 맛있는 뿐만 아니라 영양 가치가 높아 건강에도 좋은 식물입니다. 그런데 고구마를 직접 심어본 적이 있나요? 고구마를 직접 심어서 키우면 더욱 신선하고 맛있는 고구마를 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 고구마를 어떻게 심는지에 대해 알아보겠습니다.

 


1. 고구마 순 준비하기

고구마를 심기 위해서는 먼저 고구마 순을 준비해야 합니다. 건강한 고구마 순을 구입하는 것이 중요합니다. 길이가 25~30cm 정도에 마디가 6~8개 정도 있는 고구마 순을 구입하면 가장 적당합니다. 바로 심지 못할 경우에는 물에 담가 보관하지 말고 젖은 수건에 감싸 보관해 주세요.

 

2. 고구마 심는 시기

고구마 심는 시기는 자신이 살고 있는 지역의 밤 기온이 15도 정도를 일주일 정도 유지할 때가 가장 적합합니다. 그렇지만 거의 4월 말에서 5월 중순 대부분 심어버리는 것이 보통입니다1. 여유가 없어 일찍 심는 건 어쩔 수 없지만 되도록 밤기온이 15도를 유지하는 시점에 고구마 순을 구입해 심어 주세요.

 


3. 고구마 심는 방법

고구마를 심는 방법은 수평 심기 외에도 휘어심기, 세워심기, 구부려심기, 빗대어심기 등 여러 가지 방법이 있습니다. 그러나 대부분의 농가에서는 수평 심기를 하고 있습니다. 고구마 심기 전 1시간 정도 침전 후 심어주면 뿌리 활짝에 도움을 줍니다. 이때 부엽토가 있다면 부엽토를 두줌 넣고 침전합니다. 고구마 심는 간격은 30cm 정도가 무난하며 보통 모종의 길이만큼 띄워 심어주면 됩니다.

 

4. 고구마 심은 후 관리

고구마순을 심은 후에는 보통 물관리를 2주간 철저히 해야 합니다. 물을 주지 않고 그리고 정식 후 물을 주지 않는 방법이 있는데요. 고구마순을 심기 전 비닐 멀칭을 하는 것입니다. 이때 중요한 것은 비 온 뒤 비닐멍칭을 하여 토양에 수분이 흠뻑 머금고 있는 상태를 유지시켜 주는 것입니다.

 


이렇게 고구마를 심는 방법을 알아보았습니다. 이 방법을 따라하면 고구마를 쉽게 심을 수 있습니다. 고구마는 심은 후에는 별다른 관리가 필요 없는 착한 작물이므로, 텃밭에 고구마를 심어보는 것을 추천합니다


 고구마 웃자람 방지해주는것도 중요합니다

[🍠] 땅을 고르면 줄줄이 달려 나오는 수확의 기쁨을 
충분히 누리고 계신가요?

고구마는 잘 키우는 것만큼 
잘 저장하는 것이 중요한 채소예요. 

고구마 저장의 3대 조건은 <온도>, <습도>, <환기>예요. 
따라서 고구마 저장을 잘하려면 좋은 저장시설이 필요하겠죠. 

<알맞은 저장 온도>
고구마는 12~15℃ 사이가 가장 알맞아요. 
낮은 온도에 약해 10℃ 이하에 오래두게 되면 
병균에 대한 저항성이 낮아져 썩기 쉽고,
온도가 높아지면 호흡작용이 왕성해져 싹이 터요. 

온도 13~16℃ 👉🏻 습도 85~90%
온도 12~14℃ 👉🏻 습도 80~90%

저장 중 냉해는 대체로 0℃에서 24시간, 
-15℃에서 3시간이 지나면 피해가 발생해요. 

<습도는 어느 정도가 적당할까요?>
고구마 수분 함량은 60~70%로, 
저장고가 건조하면 수분을 잃어 껍질이 굳어지고,
코르크층 형성이 나빠져 부패하기 쉬워요.

습도가 높으면 온도가 낮아질 때 
수분이 고구마 표면에 맺혀 부패가 쉬워요. 

알맞은 습도는 85~90%랍니다!

<마지막으로 환기 확인!>
저장고는 병균이나 해충이 없도록 소독을 철저히 해줘야 해요. 

65% 에틸알코올을 저장고 전체에 뿌려 소독한 뒤
충분히 환기해 주세요. 

세 가지를 명심하면 올 해 수확한 고구마를 안전히 저장할 수 있어요!

📢 고구마를 키우다 궁금한 게 생기면 댓글로 물어보세요.
팜모닝 농사도우미가 쉽게 정리해 알려드릴게요!

출처: 농사로 이달의 농업기술

지난 해 아물이 해 둔 고구마가 잘 보관 되는 줄 알았는데
무름병이 생긴 것 같습니다. 하얀 털 같은 곰팡이 내 내려 앉았네요 ㅠㅠ 

수확하고 3일 만에 큐어링 했고
온도 30도 / 상대 습도 90% 기간은 3~4일 했습니다.

기간이 너무 짧았을까요? 고수님들 답변 부탁드립니다~