텃밭농부님들!
작년 심은 마늘과 양파 후작으로 무엇을 심으신가요?
올해는 어릴적 먹었던 희미한 기억을 되살려 "토종콩" 두 종류 '선비콩'과 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다.
올마늘은 수확을 하여 정리중이어서 그 자리에  땅을 고르게 펴 하루전 물을 흠뻑준 후, 뜨거우니 아침일찍 일어나 구입해놓은 선비콩을 넣어 흙을덮고 새들 먹이감을 차단하기위해 검정망을 씌워 싹트기까지 관리해봅니다.
옆에 양파수확후는 '아주까리밤콩'을 심어보렵니다.
밥에 넣어 먹으면 개인적으로 맛이 일품!
가격대도 좋아 심어볼 콩으로 여겨진다.

※ 토종콩 2종류 소개

1) 선비콩(선비잡이콩, 정승콩)
한 선비가 과거를 보러 가던 길에 이 콩을 넣은 밥을 먹고 그 맛에 반해 눌러 앉아 선비를 잡아 앉혔다고 보는 傳來說, 또는 갓을 쓴 선비와 같다하여 불리는,  정승의 먹물이 튀어 일부게 검게 되었다는 믿거나 말거나 傳來說로 "고소하고 달며 폰득한 식감"을 가지고 있음

2) 밤콩(아주까리밤콩)
갈색 껍질에 일부 표피가 갈라져서 아주까리 씨앗의 문양처럼 보여 붙은 이름으로 맛이 "밤맛과 비슷하며 은은한 단맛"

고라니가 콩, 고구마, 배추 등을 뜯어먹어 속상하시죠.
그래서 저는 사후 약방문 조처라도 해야겠기에 농사전문 친구에게 자문을 구하여 약국에서 크레솔비누액(병원냄새나는것)을 사다가 기피제로 사용했습니다.
빈 페트병위에서 3/1 부분을 돌려가며 송곳으로 6개 정도의 구멍을 뚫고 그안에 약을 넣고 뚜겅을 닫은 후 바람에 날리지 않도록 밭에 3/1 정도를 뭍어줬습니다.
스멀스멀 풍기는 냄새에 고라니가 더 이상 오지않습니다.
활용하면 좋을 듯 하여  공유합니다.^^

메주콩 서리태 수확
내일일기 예보로 꺽어놓은. 메주콩과 서리태를 타작하여 풍로질하여 건조작업

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휴심정

이종원

김중언

함평초보농민김지선

깻묵과 잡초를 고무통에넣고 물을 부어 놨어요 위에다 계분도 함께 섞으려고 해요 