30여일동안 퍼붓던 장마비에 5월15일 육묘하여 심은 옥수수가 긴 장마후에 내려쬐는 폭염에 잎이 타버렸습니다.

옥수수 자라는걸 보면서 나이는 속일수 없다는걸 배웠습니다. 옥수수 파종이후 두달지나며 개꼬리가 나오고 8월 초순 이면 먹게 되었는데 큰놈 작은 난쟁이도 나이가 차니까 개꼬리가 나오더군요. 

감자를 캐낸 밭에 단호박을 정식해놓고 밭가에 심어놓은 찰옥수수가 잘 익어 선별해서 수확해보니 양이 제법 나옵니다.

마침 내일이 주말이라 망 작업해서 새벽시장에 나가
판매하려고 전량을 수확하고
너무 허기져서 집 앞 식당에가서 식사를 주문하고
맛 좀보라고 옥수수를 내어 놓으니 두접만 달라고해서
즉석에서 거래가 성사되어
집에서 손질하고 택배 작업까지 완료 후 월요일에 택배 보내려고 저장고에 킵 해놓았습니다.

다행히 내일 새벽시장에 나갈 수고로움이 사라졌네요.

남은건 가족과 지인들 몫으로
따로 작업을 완료하였습니다.

🌽고품질 옥수수 생산을 위해서는
곡실용과 간식용 등 용도에 따른
적정 수확시기를 놓치지 않도록 주의해야 하는데요.

농촌진흥청에서 알려주는
옥수수 수확적기와 수확 후 관리 방법을
소개해드리겠습니다.

🌽적정 수확 시기

가공 이용성이 높은 곡실용 옥수수는
간식용 옥수수와는 달리
옥수수가 완전히 성숙한 후, 수확해야하기 때문에
적정 수확 시기에 차이가 있습니다.

1️⃣ 간식용 옥수수
찰옥수수와 단옥수수는 수염이 나온 후
각각 22~23일, 19~20일쯤 수확합니다.

2️⃣곡실용 옥수수
수염이 나온 지 45일이 지나
이삭 내 수분함량이 30% 이하가 되었을 때
수확하는 것이 좋습니다.

또한 기계 수확 시에는
수분함량이 25%이하가 될 때 수확해야
이삭의 손상을 줄일 수 있습니다.

🌽적기 수확을 해야 하는 이유

만약 수확이 늦어진다면
간식용 찰옥수수는 딱딱해지면서 품질이 저하되고
단옥수수는 당도가 떨어져 맛이 없어져요.

곡실용 옥수수의 경우 줄기가 많이 쓰러지고
쥐나 새 등의 피해를 받아 수량이 감소될 수 있으며,
기상 여건 등에 따라 곰팡이가 발생하는
피해를 입을 수 있습니다.

🌽수확 후 품질관리

간식용 옥수수는 수확 후 품질 유지를 위해
바로 유통될 수 있도록 하고
곡실용 옥수수는 햇볕이 잘 들고
통풍이 좋은 곳에서 말리거나
건조기를 이용해 빠른 시간 안에 건조해 주세요.

자유게시판

농사길잡이

황둔얼렁뚱땅체리농부

귀농 3년/지성훈

김규화

옥수수 농사도우미

옥수수

찰옥수수3일차 수확하여청일 아내이름으로 8개  둔내에 21개 출하하고 택배 23개 발송함